Élégante casserole pour cuisines exigeantes

Cette casserole avec couvercle est parfaitement adaptée pour un service élégant directement à table et pour la cuisson douce. Elle séduit par sa taille compacte avec un diamètre de 100 mm et est idéale pour réchauffer, mijoter et cuire à feu doux. Ce matériel de cuisson haut de gamme de la série INOCUIVRE allie fonctionnalité et design raffiné pour une utilisation professionnelle en restauration et commerce de détail.

Matériaux de qualité pour des résultats de cuisson optimaux

La casserole est composée à 90 % de cuivre, ce qui assure une excellente conductivité thermique et permet ainsi des résultats culinaires exceptionnels. L’intérieur est doublé à 10 % d’acier inoxydable AISI 304, garantissant un nettoyage facile et la conformité alimentaire. Les deux poignées en laiton doré rivetées offrent non seulement une prise en main sûre, mais soulignent également l’aspect noble. La finition polie miroir brillante fait de cette casserole un véritable objet de regard.

Conclusion et domaines d’utilisation

Ce matériel de cuisson est idéal pour tous types de cuisinières sauf l’induction et convient particulièrement pour un service élégant, le flambage ainsi que la cuisson lente et la mise en bocaux. Grâce à la combinaison cuivre et acier inoxydable, la casserole est durable et facile d’entretien. C’est le choix parfait pour les professionnels qui accordent de l’importance à la qualité et au design et souhaitent préparer leurs plats avec précision. Parfaitement utilisable dans les établissements gastronomiques haut de gamme et le commerce de détail.

Entretien du cuivre :

• Le cuivre s’oxyde naturellement avec le temps et développe une patine.
• Pour préserver l’éclat brillant de la surface, traitez régulièrement le matériau avec une pâte à polir adaptée.

Entretien de l’acier inoxydable :

• Pour protéger durablement la surface de haute qualité et éviter les taches, nettoyez le produit uniquement à la main avec de l’eau tiède, un détergent doux et un chiffon doux.