Description du produit

La poêle à poisson ovale est spécialement conçue pour la cuisson douce des poissons entiers, ce qui permet de préserver au mieux la texture délicate et la saveur. L'aluminium très épais de 5 mm assure une grande stabilité de la forme et un revêtement durable, qui reste fiable même en cas d'utilisation intensive sur des plaques à induction. Le fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 rend la poêle compatible induction et polyvalente sur tous types de cuisinières. Le manche riveté en bande d'acier avec revêtement en poudre résiste à des cuissons courtes jusqu'à 200°C et, grâce à sa forme courbée à la française, il est particulièrement ergonomique et facile à manier.

Domaines d’utilisation et points forts

Cette poêle est idéale pour les cuisines professionnelles qui accordent de l’importance à une cuisson précise et douce. Elle convient parfaitement à la préparation de plats de poisson où la forme et la saveur doivent être préservées. Grâce à son revêtement quintuple de haute qualité, elle offre un glissement optimal des aliments et une résistance professionnelle, même en cas d’usage intensif. Sa construction robuste et sa compatibilité avec tous types de cuisinières, en particulier l’induction, en font un outil polyvalent pour un usage quotidien en restauration.

• ⚠️ Ne pas chauffer à vide.
• ⚠️ Éviter les chocs thermiques.

1. Ne pas surchauffer la poêle.
2. Ne pas utiliser d’objets métalliques.

• Nettoyer uniquement à la main.
• N’utilisez pas d’éponge abrasive.