Poêle de qualité supérieure pour des cuissons délicates

Cette poêle se distingue par son aluminium très épais de 5 mm, garantissant une grande stabilité dimensionnelle et protégeant le revêtement même en cas d’utilisation intensive. Le revêtement antiadhésif quintuple assure une excellente glisse, permettant aux aliments de se détacher facilement et d’être cuisinés en douceur. La forme spécifique lyonnaise facilite en outre le retournement et le retrait des aliments. Grâce au fond rapporté en acier inoxydable magnétique AISI 430, la poêle convient parfaitement à tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction.

Utilisation polyvalente en cuisine professionnelle

Cette poêle est idéale pour la préparation de plats délicats et le réchauffage en douceur. Le manche riveté en tôle d’acier revêtue par poudrage est résistant à la chaleur et ergonomiquement courbé, offrant une prise en main aisée même lors de longues phases de cuisson. Grâce à sa fabrication robuste et à ses matériaux de haute qualité, la poêle est particulièrement durable et parfaitement adaptée à un usage quotidien en restauration. Elle est parfaite pour saisir, rissoler et réchauffer délicatement une grande variété d’aliments sur tous types de plaques, en particulier sur les plaques à induction.

• Ne pas chauffer à vide et ne pas surchauffer.
• Éviter les chocs thermiques.
• Ne pas utiliser d’objets métalliques dans les ustensiles de cuisson.

• Nettoyage uniquement à la main, sans tampon à récurer.