Poêle de haute qualité pour une cuisson délicate

La poêle d’un diamètre de 320 mm de la série CHOC RESTO INDUCTION se distingue par son aluminium très épais de 5 mm, garantissant une stabilité dimensionnelle et une longue durée de vie du revêtement antiadhésif. Ce revêtement de haute qualité, appliqué en cinq couches, assure une excellente propriété antiadhésive, idéale pour une cuisson douce et sans décoloration des aliments délicats tels que le poisson, les légumes ou les légumineuses. Le fond rapporté en acier inoxydable magnétique AISI 430 rend la poêle compatible avec tous types de plaques de cuisson, y compris l’induction. Le manche riveté en tôle d’acier, revêtu de poudre, est résistant à la chaleur et ergonomiquement courbé pour une manipulation aisée.

Parfaite pour une cuisson douce et une utilisation polyvalente

Cette poêle est optimale pour mijoter à basse température et réchauffer des plats, car elle préserve la saveur, la couleur et l’arôme des aliments. Grâce à sa forme lyonnaise, les aliments glissent facilement hors de la poêle, facilitant ainsi la préparation. Elle est compatible avec le lave-vaisselle et peut également être utilisée au four, soulignant sa polyvalence. Elle n’est pas adaptée pour saisir ou rôtir à feu vif ; pour cela, une poêle en acier est recommandée.