Poêle de haute qualité pour une cuisson précise

Cette poêle d’un diamètre de 280 mm est idéale pour les cuissons délicates et le réchauffage doux des aliments. La construction en aluminium très épais (5 mm) assure une excellente stabilité dimensionnelle et garantit une grande résistance du revêtement antiadhésif. Le revêtement professionnel quintuple garantit une performance antiadhésive optimale, qui reste fiable même en cas d’utilisation intensive. Grâce à l’acier inoxydable magnétique AISI 430 au fond, la poêle est parfaitement adaptée à tous les types de cuisinières, y compris l’induction.

Utilisation polyvalente et maniement confortable

La poêle, grâce à sa forme arrondie lyonnaise, permet de faire glisser les aliments sans effort, facilitant ainsi le dressage. Le manche riveté en tôle d’acier revêtu par poudrage résiste à de hautes températures et offre une prise en main agréable grâce à sa courbure à la française. Cette poêle est particulièrement adaptée à un usage professionnel en restauration et traiteur, où une cuisson précise et un réchauffage rapide sur divers types de cuisinières sont requis.

• Ne pas chauffer à vide et ne pas surchauffer.
• Éviter les chocs thermiques.
• Ne pas utiliser d’objets métalliques dans les ustensiles de cuisson.

• Nettoyage uniquement à la main, sans tampon à récurer.