Poêle de qualité supérieure pour une cuisson précise

Cette poêle ronde d’un diamètre de 320 mm séduit par son revêtement antiadhésif quintuple, qui permet une glisse optimale des aliments et garantit une résistance professionnelle. L’aluminium de 5 mm d’épaisseur assure une grande stabilité de forme et une excellente répartition de la chaleur, idéal pour les cuissons délicates et le réchauffage rapide. Le manche vert, revêtu de poudre, résiste à la chaleur jusqu’à 200°C et facilite la prise en main grâce à sa forme courbée à la française. Le fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 rend la poêle compatible avec tous les types de plaques, y compris l’induction.

Parfaite pour une utilisation professionnelle en cuisine

Cette poêle est spécialement conçue pour la cuisson des légumes selon les directives HACCP, ce qui est indiqué par la poignée verte. Elle convient parfaitement à une utilisation intensive en restauration et pour des techniques de cuisson exigeantes où la cuisson douce est primordiale. Grâce à la coupe à la lyonnaise, les aliments glissent aisément dans le récipient, facilitant ainsi le flux de travail. Cette poêle est un outil polyvalent dans toute cuisine professionnelle, alliant fiabilité et longévité.

• ⚠️ Ne pas chauffer à vide.
• ⚠️ Ne pas surchauffer.
• ⚠️ Éviter les chocs thermiques.
• ⚠️ Ne pas utiliser d’objets métalliques.

• Nettoyer uniquement à la main.
• Ne pas utiliser d'éponge abrasive.