Poêle de qualité supérieure pour des cuissons délicates

Cette poêle se distingue par une surface ronde antiadhésive, spécialement conçue pour une cuisson douce et un réchauffage rapide. Le corps en aluminium de 5 mm d’épaisseur assure une excellente stabilité de forme et une longue durée de vie du revêtement, même en cas d’utilisation intensive sur des plaques à induction. Le fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 garantit une répartition optimale de la chaleur et convient parfaitement à tous les types de cuisinières, y compris l’induction. La poignée en acier peint en vert par poudrage résiste à la chaleur jusqu’à 200 °C et offre une prise en main confortable grâce à sa forme courbée à la française.

Parfaite pour les cuisines professionnelles et la cuisson précise

Cette poêle est idéale pour la cuisson douce des légumes et des aliments délicats, grâce à sa poignée verte conforme aux normes HACCP, qui permet une séparation claire lors de la préparation. La forme spécialement découpée à la lyonnaise facilite le glissement des aliments dans les bols ou les assiettes, ce qui simplifie le flux de travail en restauration. Le revêtement quintuple de haute qualité offre une résistance professionnelle et un glissement optimal, rendant cette poêle particulièrement adaptée à une utilisation intensive dans les restaurants, les cantines et le catering. Polyvalente, elle soutient une préparation précise et douce sur tous types de cuisinières.