Poêle de haute qualité pour des cuissons délicates

Cette poêle se distingue par une surface ronde antiadhésive, spécialement conçue pour une cuisson douce et un réchauffage rapide. Le corps en aluminium de 5 mm d'épaisseur assure une excellente stabilité dimensionnelle et une longue durée de vie du revêtement, même en cas d'utilisation intensive sur des plaques à induction. Le fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 garantit une répartition optimale de la chaleur et convient parfaitement à tous les types de cuisinières, y compris l’induction. La poignée en acier peint par poudrage vert résiste à des températures jusqu'à 200°C et offre une prise en main confortable grâce à sa forme courbée à la française.

Parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles et à la cuisson précise

Cette poêle est idéale pour la cuisson douce des légumes et des aliments délicats, grâce à la poignée verte conforme aux normes HACCP, qui permet une séparation claire lors de la préparation. Sa forme spécialement découpée à la lyonnaise facilite le glissement des aliments dans les bols ou les assiettes, ce qui simplifie le flux de travail en restauration. Le revêtement quintuple de haute qualité offre une résistance professionnelle et un glissement optimal, rendant cette poêle particulièrement adaptée à une utilisation intensive en restaurants, cantines et traiteurs. Polyvalente, elle soutient une préparation précise et douce sur tous types de cuisinières.