Poêle de qualité supérieure pour une cuisson précise

Cette poêle ronde d'un diamètre de 240 mm est spécialement conçue pour des opérations de cuisson délicates et le réchauffage doux des aliments. La revêtement antiadhésif de haute qualité, cinq couches assure un glissement optimal des aliments et une résistance professionnelle, même en cas d'utilisation intensive. L'aluminium très épais de 5 mm d'épaisseur garantit une excellente stabilité dimensionnelle et une longue durabilité du revêtement, même sur plaques à induction. Le fond en acier inoxydable ferritique AISI 430 rend également la poêle compatible avec l’induction. La poignée en acier rivetée rouge avec revêtement en poudre est résistante à la chaleur et permet une manipulation aisée grâce à sa forme courbée à la française.

Parfaitement adaptée à un usage professionnel

La poêle est idéale pour la cuisson de viandes rouges, identifiée par la poignée rouge conformément aux directives HACCP, favorisant ainsi une séparation hygiénique en cuisine. Le design de style lyonnais facilite le glissement des aliments dans les bols ou sur les assiettes. Elle convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction, ce qui la rend polyvalente pour la restauration ou les cuisines professionnelles. Grâce à sa fabrication robuste et son revêtement spécifique, elle est parfaitement adaptée à un usage quotidien intensif pour la préparation de divers plats.

• ⚠️ Ne pas chauffer à vide.
• ⚠️ Éviter les chocs thermiques.

1. Ne pas surchauffer la poêle.
2. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans les ustensiles de cuisson.

• Nettoyer uniquement à la main.
• Ne pas utiliser d'éponge abrasive.