Poêle de qualité supérieure pour les cuissons délicates

Cette poêle ronde séduit par sa surface antiadhésive de haute qualité, qui permet une cuisson et un réchauffage particulièrement doux. La construction en aluminium de 5 mm d’épaisseur assure une stabilité dimensionnelle et une répartition homogène de la chaleur, garantissant un résultat de cuisson optimal. Le fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 rend la poêle compatible avec tous les types de plaques, y compris l’induction. Le manche bleu revêtu par poudre est résistant à la chaleur jusqu’à 200°C et conforme aux normes HACCP, assurant une utilisation sûre lors de la préparation du poisson.

Parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles et à une utilisation polyvalente

La poêle est idéale pour la cuisson douce d’aliments délicats tels que le poisson ou les légumes. Grâce à sa forme taillée à la lyonnaise, les aliments glissent facilement dans le plat de service, facilitant ainsi le déroulement du travail. Le manche ergonomique incurvé permet une prise en main sûre et confortable, même en usage intensif. Cette poêle constitue un choix optimal pour un usage professionnel en restauration et catering, où l’hygiène, la durabilité et la précision de la préparation sont essentielles.

• Ne pas chauffer à vide et ne pas surchauffer.
• Éviter les chocs thermiques.
• Ne pas utiliser d’ustensiles en métal dans le matériel de cuisson.

• Nettoyer uniquement à la main.
• Ne pas utiliser d'éponge abrasive.