Poêle de haute qualité pour des cuissons délicates

Cette poêle ronde d’un diamètre de 280 mm est spécialement conçue pour la cuisson douce et le réchauffage des aliments délicats. La couche antiadhésive quintuple garantit un glissement optimal des aliments ainsi qu’une grande résistance même en cas d’utilisation intensive. Grâce au fond en aluminium très épais de 5 mm, la poêle reste stable et assure une répartition homogène de la chaleur. Le fond en acier inoxydable ferritique AISI 430 rend également la poêle compatible avec tous les types de plaques, y compris l’induction. La poignée bleue en bande d’acier revêtue par poudrage est résistante à la chaleur jusqu’à 200 °C et ergonomiquement incurvée, facilitant ainsi la manipulation.

Idéale pour les cuisines professionnelles et la cuisson conforme HACCP

Avec son manche bleu, la poêle répond aux exigences HACCP et est spécialement adaptée à la cuisson du poisson afin d’éviter les contaminations croisées. La forme coupée à la lyonnaise facilite le glissement des aliments dans les bols ou sur les assiettes. Cette poêle est le choix parfait pour un usage professionnel en restauration et catering, où les ingrédients délicats doivent être préparés avec soin. Elle convient parfaitement à tous les types de plaques et est particulièrement robuste pour un usage quotidien en cuisine.

• ⚠️ Ne pas chauffer à vide.
• ⚠️ Ne pas surchauffer.
• ⚠️ Éviter les chocs thermiques.

1. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans les ustensiles de cuisson.

• Nettoyer uniquement à la main.
• Ne pas utiliser d'éponge abrasive.