Poêle robuste et polyvalente pour exigences professionnelles

Cette poêle se distingue par son aluminium très épais de 5 mm, qui assure une excellente stabilité dimensionnelle et rend le revêtement particulièrement résistant sur les plaques à induction. Le revêtement antiadhésif quintuple garantit une glisse optimale des aliments et une grande durabilité même en usage intensif. Le fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 rend la poêle compatible avec tous les types de cuisinières, en particulier l’induction. La poignée en acier bleue rivetée avec revêtement en poudre résiste à la chaleur jusqu’à 200°C et offre une prise en main sûre et confortable grâce à sa forme cintrée à la française.

Idéale pour les cuissons délicates et le travail conforme HACCP

La poêle est parfaitement adaptée pour saisir et réchauffer délicatement des aliments fragiles, notamment le poisson, grâce à la poignée bleue conforme aux normes HACCP. La forme de la poêle est coupée à la lyonnaise, permettant aux aliments de glisser facilement dans un récipient – idéale pour un usage professionnel en restauration. Grâce à la combinaison d’un matériau robuste et d’un design fonctionnel, elle est polyvalente dans les cuisines équipées de tous types de plaques et particulièrement avantageuse pour un travail précis et propre dans le domaine des petites pièces.

• Ne pas chauffer à vide et ne pas surchauffer.
• Éviter les chocs thermiques.
• Ne pas utiliser d’objets métalliques dans les ustensiles de cuisson.

• Nettoyer uniquement à la main.
• Ne pas utiliser d'éponge abrasive.