Poêle robuste et polyvalente pour exigences professionnelles

Cette poêle se distingue par son aluminium très épais de 5 mm, garantissant une excellente stabilité dimensionnelle et rendant le revêtement particulièrement résistant sur les plaques à induction. La couche antiadhésive quintuple assure un glissement optimal des aliments ainsi qu’une grande durabilité même en usage intensif. Le fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 rend la poêle compatible avec tous types de plaques, en particulier l’induction. La poignée en acier rivetée bleue avec revêtement poudre est résistante à la chaleur jusqu’à 200 °C et offre une prise en main sûre et confortable grâce à sa forme cintrée à la française.

Idéale pour des cuissons délicates et un travail conforme aux normes HACCP

La poêle convient parfaitement pour la cuisson douce et le réchauffage d’aliments fragiles, notamment le poisson, grâce à la poignée bleue conforme aux directives HACCP. La forme de la poêle est coupée à la lyonnaise, permettant aux aliments de glisser facilement dans un récipient – idéale pour un usage professionnel en restauration. Grâce à la combinaison d’un matériau robuste et d’un design fonctionnel, elle est polyvalente dans les cuisines équipées de toutes sortes de plaques et particulièrement avantageuse pour un travail précis et propre dans le domaine des petites pièces.

• ⚠️ Ne pas chauffer à vide.
• ⚠️ Éviter les chocs thermiques.

1. Ne pas surchauffer la poêle.
2. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans les ustensiles de cuisson.

• Nettoyer uniquement à la main.
• Ne pas utiliser d'éponge abrasive.