Poêle à crêpes de haute qualité pour exigences professionnelles

Cette poêle à crêpes se distingue par un bord bas qui facilite le retournement des crêpes et permet un travail précis. L’aluminium épais de 4 mm assure une montée en température uniforme et protège le revêtement antiadhésif, garantissant ainsi la stabilité de la poêle et une longue durée de vie. Le fond rapporté en acier inoxydable magnétique AISI 430 rend la poêle compatible avec tous les types de plaques, y compris l’induction. Le revêtement de haute qualité à cinq couches garantit une résistance professionnelle et un glissement optimal des aliments. Le manche en acier riveté et revêtu de poudre est résistant à la chaleur et, grâce à sa forme courbée à la française, particulièrement ergonomique pour une manipulation aisée.

Parfaitement adaptée à la préparation de crêpes et de plats fins à la poêle

La poêle est idéale pour la préparation professionnelle de crêpes, pancakes et plats similaires où une répartition homogène de la chaleur et une fiabilité antiadhésive sont essentielles. Elle convient pour une utilisation en restauration et dans des cuisines exigeantes, où rapidité et propreté sont de rigueur. Grâce à sa compatibilité avec tous les types de plaques, notamment l’induction, elle est polyvalente et favorise une cuisson efficace au quotidien.

• Ne pas chauffer à vide et ne pas surchauffer.
• Éviter les chocs thermiques.
• Ne pas utiliser d’objets métalliques dans les ustensiles de cuisson.

• Ne réaliser que le nettoyage à la main.
• Ne pas utiliser d'éponge abrasive.