Poêle lyonnaise robuste en acier laminé pour une cuisson polyvalente

Cette poêle en acier blanc épais se distingue par une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur, assurant des résultats de cuisson parfaits. Les parois sont taillées à la lyonnaise, permettant aux aliments de glisser facilement dans un récipient. Grâce à sa haute résistance à la chaleur, la poêle est idéale pour obtenir la réaction de Maillard et caraméliser parfaitement viandes, poissons ou œufs. La protection antiadhésive naturelle se développe progressivement avec l’assaisonnement régulier de la poêle, améliorant continuellement son effet antiadhérent.

Manipulation ergonomique et utilisations variées

Le manche en bande d’acier riveté à courbure française garantit une prise en main légère et ergonomique, confortable même lors d’utilisations prolongées. La poêle convient à tous les types de plaques, y compris l’induction, ce qui la rend polyvalente. Elle est parfaite pour saisir, griller et dorer une grande variété d’aliments en cuisine professionnelle ou pour le cuisinier passionné à domicile.

• ⚠️ Bien chauffer la poêle avant la cuisson.
• ⚠️ Avant la première utilisation, il est nécessaire de culotter la poêle.

• Déglacer avec de l'eau, rincer à l'eau tiède, sécher et huiler légèrement.
• Conserver dans un endroit sec.
• Ne pas utiliser de nettoyants et ne pas laver au lave-vaisselle.