Poêle à griller de haute qualité pour une cuisson polyvalente

La poêle à griller rectangulaire en acier de la série CARBONE PLUS est idéale pour saisir et griller viandes, poissons et fruits de mer. Son fond strié crée les marques typiques du gril et réduit la surface d’adhérence, ce qui permet de griller sans ajout de matière grasse une fois la poêle bien culottée. La tôle d’acier blanc épaisse rend la poêle particulièrement robuste et résistante, et sa surface non revêtue permet de couper directement dedans. Grâce à sa capacité à atteindre des températures élevées, la réaction de Maillard est optimisée, assurant d’excellents résultats culinaires.

Utilisations polyvalentes et entretien facile

Cette poêle à griller convient à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, et peut même être utilisée directement sur les braises de charbon. Elle est également approuvée pour un usage temporaire au four, augmentant ainsi la flexibilité en cuisine. L’entretien est simple : après usage, la poêle est déglacée à l’eau, rincée à l’eau tiède, séchée et légèrement huilée. Il est conseillé d’éviter les produits de nettoyage et le lave-vaisselle afin de garantir une longue durée de vie. Cette poêle est donc parfaite pour les cuisines professionnelles où des ustensiles de cuisson de qualité et résistants sont requis.