Casserole à manche haut de gamme pour une cuisson précise

Cette casserole à manche de la série Alchimy se distingue par sa construction en acier inoxydable multicouche à trois couches, qui assure une répartition homogène de la chaleur et une conservation optimale de celle-ci. La surface brossée confère une esthétique élégante et une grande durabilité. Grâce aux poignées en acier inoxydable rivetées, ergonomiquement conçues, la poignée reste froide pendant la cuisson et offre une prise en main sûre. La casserole est compatible avec tous les types de plaques, y compris l’induction, et peut être utilisée sans problème au four.

Utilisation polyvalente pour les cuisines professionnelles

Ce ustensile de cuisson est idéal pour réchauffer, cuire et réduire des sauces ou de petites portions. Le contrôle précis de la chaleur le rend parfait pour des préparations exigeantes où la précision de la température est cruciale. Grâce à sa construction robuste et sa compatibilité avec tous les types de plaques, cette casserole à manche trouve une application polyvalente dans la gastronomie et la restauration collective. Son design compact avec un diamètre de 140 mm permet un usage peu encombrant même dans des cuisines aux espaces restreints.

• Compatible lave-vaisselle.