Sauteuse élégante et fonctionnelle pour une cuisson précise

La sauteuse d’un diamètre de 240 mm de la série AFFINITY se distingue par son matériau multicouche, composé d’acier inoxydable à l’extérieur et d’aluminium à l’intérieur. Ce matériau ultra-réactif permet une montée en température très rapide et offre un contrôle précis du processus de cuisson sans cuisson résiduelle. Les parois droites et le bord verseur pratique la rendent idéale pour faire sauter de petits légumes et des morceaux de viande. L’ustensile de cuisson garantit une répartition homogène de la chaleur sur toute la casserole, assurant un chauffage uniforme et une réduction parfaite des sauces. Le manche en acier inoxydable, ergonomique et riveté, reste agréablement froid et assure une prise en main sécurisée.

Utilisations polyvalentes et entretien facile

Cette sauteuse est adaptée à tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction, et peut également être utilisée au four. La compatibilité lave-vaisselle facilite grandement le nettoyage et garantit une utilisation hygiénique au quotidien en milieu professionnel. Grâce à son design moderne et élégant avec une finition miroir de haute qualité, elle est non seulement fonctionnelle mais aussi un élément esthétique remarquable dans toute cuisine professionnelle. Pour préserver sa brillance, un polissage occasionnel avec une pâte à polir est recommandé. La sauteuse convient parfaitement aux chefs qui accordent de l’importance à une cuisson précise, un chauffage rapide et une manipulation aisée.