Sautoir de haute qualité pour une cuisson précise

Ce sautoir d’un diamètre de 200 mm séduit par ses parois droites et son bord verseur pratique, qui facilitent particulièrement la cuisson sautée des petits légumes et des morceaux de viande. L’ustensile de cuisson stable est fabriqué en matériau multicouche avec des couches extérieures en acier inoxydable et un noyau en aluminium, assurant une répartition rapide et uniforme de la chaleur. Grâce au matériau ultra-réactif, la température monte très rapidement et réagit immédiatement lorsque le sautoir est retiré du feu. Vous gardez ainsi un contrôle total sur le processus de cuisson. Le manche ergonomique en fonte d’acier inoxydable riveté reste agréablement frais et offre une bonne prise en main.

Utilisation polyvalente pour les cuisines professionnelles

Grâce à la chauffe homogène sur toute la surface de la casserole, le sautoir est idéal pour réduire les liquides et préparer des sauces. Il convient à tous les types de plaques, y compris l’induction, et est particulièrement recommandé pour la cuisson douce et précise des petits ingrédients. Son design moderne et élégant avec une finition miroir de haute qualité fait également de ce sautoir un élément visuel remarquable dans toute cuisine professionnelle. La montée en température lente permet d’exploiter au mieux la répartition exceptionnelle de la chaleur, garantissant des résultats de cuisson parfaits.