Cocotte de haute qualité pour une cuisson polyvalente

Cette cocotte d’un diamètre de 280 mm est idéale pour mijoter en douceur des plats traditionnels ainsi que pour la cuisson des légumes et des liquides. Le ustensile de cuisson multicouche et stable associe des couches extérieures en acier inoxydable à des alliages d’aluminium internes, garantissant une répartition rapide et homogène de la chaleur. Cela permet à la cocotte de réagir très rapidement aux variations de température, offrant un contrôle précis du processus de cuisson. Les poignées ergonomiques en fonte d’acier inoxydable assurent une prise en main sûre et une esthétique élégante. Le couvercle est inclus et complète la fonctionnalité.

Parfaitement adapté à tous les types de cuisinières et à de nombreuses utilisations

La cocotte convient à tous les types de cuisinières, y compris l’induction, ce qui la rend particulièrement polyvalente. Grâce à ses parois hautes, elle est idéale pour la préparation de ragoûts, de plats mijotés et la cuisson de grandes quantités de liquides. La cuisson douce des légumes est également facilitée. La répartition homogène de la chaleur sur le fond et les parois assure des résultats de cuisson optimaux sans cuisson résiduelle. Cette cocotte est donc un outil fiable dans toute cuisine professionnelle ou exigeante.