Poêle de cuisson en acier inoxydable de haute qualité pour une cuisine polyvalente

La poêle en acier inoxydable se distingue par ses parois arrondies à la lyonnaise qui permettent un glissement facile des aliments. Le matériau multicouche combine des couches externes en acier inoxydable avec des couches internes en alliages d'aluminium, assurant une conduction thermique ultra-réactive. Ainsi, la poêle atteint très rapidement la température souhaitée et réagit immédiatement aux variations de température, offrant un contrôle précis de la cuisson. La répartition homogène de la chaleur sur le fond et les parois garantit un chauffage uniforme, idéal pour saisir, griller, dorer et flamber.

Parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles et à tous types de plaques de cuisson

Cette poêle est optimale pour la réduction des sauces et la cuisson douce, car elle offre un cycle thermique parfait. Le manche ergonomique en acier inoxydable moulé riveté reste agréablement frais et assure une prise en main sûre, facilitant la manipulation. Grâce à sa fabrication robuste et à sa finition polie miroir de haute qualité, la poêle est non seulement fonctionnelle mais aussi esthétiquement attrayante. Elle convient à tous les types de plaques, y compris l’induction, ce qui la rend polyvalente pour la restauration professionnelle ou les cuisines exigeantes.

• Compatible avec le lave-vaisselle pour un nettoyage facile et hygiénique.
• Polir occasionnellement avec une pâte à polir pour retrouver l’éclat d’origine.