Poêle à frire en acier inoxydable de haute qualité pour des exigences culinaires polyvalentes

La poêle à frire ronde en acier inoxydable se distingue par sa fabrication robuste et son matériau multicouche combinant des couches extérieures en acier inoxydable et des couches intérieures en alliages d’aluminium. Ce matériau ultra-réactif permet une montée rapide en température et offre un contrôle précis du processus de cuisson, car la poêle réagit instantanément aux variations de température. Les parois sont découpées selon la méthode lyonnaise, facilitant ainsi le glissement des aliments hors de la poêle. La répartition homogène de la chaleur sur le fond et les parois garantit une cuisson plus uniforme, idéale pour saisir, griller, dorer et flamber.

Parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles et exigeantes

Cette poêle est compatible avec tous les types de plaques, y compris l’induction, et offre une prise en main confortable grâce au manche en acier inoxydable ergonomique et riveté. Le manche reste agréablement frais, ce qui augmente la sécurité lors de la cuisson. La poêle est particulièrement adaptée à la réduction des liquides et à la préparation de sauces, car elle permet une circulation thermique parfaite. Que ce soit en restauration ou dans un usage quotidien exigeant, cette poêle séduit par sa fonctionnalité et sa finition miroir de haute qualité, lui conférant une apparence élégante.

• Compatible avec le lave-vaisselle pour un nettoyage simple et hygiénique.
• Polir occasionnellement avec une pâte à polir pour retrouver l’éclat d’origine.