Casserole de haute qualité pour une cuisson précise

La casserole de la série AFFINITY séduit par son matériau multicouche, composé d’acier inoxydable à l’extérieur et d’aluminium à l’intérieur. Ce matériau ultra-réactif assure une montée rapide en température et permet un contrôle exact du processus de cuisson, car l’ustensile réagit sans cuisson résiduelle dès qu’il est retiré de la source de chaleur. La répartition homogène de la chaleur sur toute la casserole garantit un chauffage uniforme, idéal pour réduire et préparer des sauces. Le manche en acier inoxydable riveté, ergonomiquement conçu, reste agréablement frais et offre une prise en main sûre. Le design moderne avec une finition miroir de haute qualité allie fonctionnalité et esthétique.

Utilisations polyvalentes en cuisine professionnelle

Cette casserole est compatible avec tous types de plaques de cuisson, y compris l’induction, et peut être utilisée sans problème au four ainsi qu’au lave-vaisselle, ce qui facilite le quotidien en cuisine. Elle répond aux exigences d’un usage professionnel grâce à sa stabilité dimensionnelle et sa durabilité. Parfaite pour chauffer doucement, réduire les liquides et préparer des sauces raffinées. L’entretien est simple : un polissage occasionnel redonne de l’éclat et garantit une surface hygiénique.