Casserole de haute qualité pour une cuisson précise

La casserole à manche AFFINITY se distingue par son matériau multicouche, composé d’acier inoxydable extérieur et d’alliages d’aluminium intérieur. Cela garantit une construction stable et une absorption de chaleur ultra-réactive, permettant un développement très rapide de la température. Ainsi, une cuisson précise sans cuisson résiduelle est assurée, offrant un contrôle optimal du processus de cuisson. Le manche ergonomique en acier inoxydable riveté reste agréablement frais et assure une prise en main sécurisée. Le design moderne avec une finition miroir de haute qualité complète élégamment l’ensemble.

Utilisations polyvalentes en cuisine professionnelle

Cette casserole est particulièrement adaptée pour le réduction des liquides et la préparation des sauces, car la chaleur est utilisée de manière optimale grâce à une répartition uniforme sur le fond et les parois. Elle convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction, répondant ainsi aux exigences de la restauration professionnelle. La casserole est idéale pour les chefs qui accordent de l’importance à un travail précis et à une haute qualité.

• Compatible avec le lave-vaisselle pour un nettoyage facile et hygiénique.
• Polir occasionnellement l'extérieur avec une pâte à polir pour retrouver l'éclat d'origine.