Cuisinière à gaz - 8,4 kW - 4 brûleurs - avec four électrique - 3,85 kW et hotte à circulation d'air

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Cuisinière à gaz - 8,4 kW - 4 brûleurs - avec four électrique - 3,85 kW et hotte à circulation d'air
Avantages du produit
- Efficacité optimale de l’espace et du flux de travail : Économise de la place grâce à l’agencement vertical des appareils et permet des trajets de travail particulièrement courts.
Description
Cuisinière professionnelle à gaz avec ensemble polyvalent
Cette cuisinière à gaz de 8,4 kW de puissance offre quatre brûleurs réglables individuellement et est parfaite pour une utilisation professionnelle en restauration. L’ensemble comprend également un four électrique de 3,85 kW ainsi qu’une hotte à circulation d’air assurant une ventilation optimale. La combinaison de la cuisinière à gaz et du four électrique permet des possibilités de préparation variées et un travail efficace en cuisine.Équipement de haute qualité et sécurité
La cuisinière est équipée d’un thermo-élément de sécurité qui surveille la flamme et coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction. Cela garantit une sécurité maximale dans le quotidien professionnel. L’affichage numérique de la température et les boutons rotatifs ergonomiques facilitent la manipulation et le contrôle précis des opérations de cuisson. La gouttière hermétique et sans goutte avec robinets de vidange de graisse assure un nettoyage facile et un fonctionnement hygiénique. Des pieds en acier inoxydable réglables en hauteur et un éclairage intérieur complètent cet équipement haut de gamme.Conclusion et domaines d’application
Cette cuisinière à gaz est idéale pour les établissements de restauration professionnels ainsi que pour le commerce de détail qui dépend d’appareils de cuisine fiables et performants. Elle convient particulièrement aux restaurants, aux points de restauration rapide et aux grandes cuisines nécessitant une solution de cuisson flexible et sécurisée. Sa construction robuste et son équipement varié en font un outil indispensable au quotidien en cuisine.Installation et fonctionnement
⚠️ Veuillez noter qu'une distance minimale d'environ 15 cm doit être respectée entre les parois arrière et latérales ainsi qu'avec les appareils électroménagers voisins afin d'assurer une circulation d'air suffisante pour l'évacuation de la chaleur.
⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel qualifié.
⚠️ Une installation d'extraction d'air est recommandée pour une performance et une utilisation optimales.
⚠️ Le diamètre des conduits doit toujours rester constant ou ne doit être réduit que de manière professionnelle.
⚠️ Une réduction incorrecte peut compromettre l'ensemble du système.
- Distance minimale par rapport à la cuisinière : 65 cm
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer l’appareil avec une lessive, de l’eau tiède et un chiffon ou une éponge douce, puis de sécher avec un chiffon.
- Veillez à essuyer dans une seule direction afin de maintenir la surface propre, brillante et sans rayures.
- Nettoyer les surfaces avec un chiffon doux et humide, ne pas utiliser de produits abrasifs ou agressifs.
- Entretenir les surfaces en acier inoxydable avec des produits adaptés pour l’acier inoxydable.
- Nettoyer régulièrement les filtres à graisse (environ toutes les 40 heures de fonctionnement), un nettoyage quotidien évite la carbonisation et l’encrassement des filtres.
- Les filtres en aluminium sont compatibles avec le lave-vaisselle (max. 60 °C).
Données techniques
Dimensions du fourneau à gaz
| Largeur | 598 mm |
|---|---|
| Profondeur | 633 mm |
| Hauteur | 845 mm |
| Largeur | 595 mm |
| Profondeur | 480 mm |
| Hauteur | 628 mm |
| Nombre de brûleurs | 4 |
| Dimension de la grille | 370 mm x 451 mm |
| Max. Pression du gaz | 50 bar |
| Type de gaz | Gaz liquide (GPL) |
| Couleur | Noir |
| Fonctionnement | Manuel |
| Nombre de programmes | 4 |
| Renouvellement d'air par heure | 564 m³ |
| Taux de séparation des matières grasses | 61 % |
| Volume de fonctionnement | 60 dB |
| Niveau(x) de vitesse | 3 |
| Classe d'efficacité énergétique | A++ |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz & Électricité |
|---|---|
| Tension | 230V |
| Phases | 1N/PE |
| Fréquence | 50 Hz - 60 Hz |
Consommation moyenne
| kcal/h | 7223 |
|---|---|
| Btu/h | 28681 |
| Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
| Gaz naturel H ( G20 ) | 0,782 m³/h |
| Gaz naturel L ( G25 ) | 0,919 m³/h |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 42 kg |
| Poids net | 39 kg |
- Qualité/Prix : Note "très bien"
- Satisfaction client : Note "très bien"
- Plus de 35 000 produits en stock et prêts à être expédiés
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