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Cuisinière à gaz - 28 kW - 4 brûleurs - avec four électrique à convection - 4,68 kW
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SKU GHB899+EB4
Appareil sur pied - 900 mm de profondeur
PRC 7 757,99 €
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Accessoires
Description
Exécution
- Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme
- Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe
- Parfaitement adapté à l'usage professionnel
- Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande
- Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900
- Four (électrique) (GN 2/1 avec contrôle thermique) comme soubassement
- Four électrique à convection avec ventilateur avec version rotative
- Température réglable
- Boutons ergonomiques
- Pieds en Inox réglables en hauteur
Qualité
- Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
- Chambre de cuisson en AISI 430
- Épaisseur de la plaque supérieure 20/10
- Scotch Brite satiné
Contenu de la livraison
- L'appareil est livré sans prise/câble
- Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane
- Cuisinière à gaz
- Four électrique
Indications
- Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.
Directives
- Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité
- L'article porte la marque CE conforme aux directives
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 800 mm |
|---|---|
| Profondeur | 900 mm |
| Hauteur | 940 mm |
| Hauteur de travail | 900 mm |
Détails
| Puissance brûleur Ø 90 mm | 3x 6 kW |
|---|---|
| Puissance brûleur Ø 120 mm | 1x 10 kW |
| Four adapté pour | GN 2/1 |
| Type de chauffage | Air pulsé |
| les grilles | 530 mm x 325 mm x 3 pos. |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz & Électricité |
|---|---|
| Puissance | 32,68 kW |
| Puissance de la cuisinière | 28 kW |
| Puissance du four | 4,68 kW |
| Tension | 380V-415V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 3N/PE |
Four électrique
| Température jusqu'à | 270 °C |
|---|
Consommation moyenne
| kcal/h | 24.080 |
|---|---|
| Btu/h | 95536 |
| Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
| Gaz naturel H ( G20 ) | 2,96 m³/h |
| Gaz naturel L ( G25 ) | 3,45 m³/h |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 124 kg |
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