Cuiseur à pâtes électrique avec robinet – 28 L – 9 kW
Appareil de table – profondeur 600 mm
SKU ENK664
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 699,71 €
Cuiseur à pâtes électrique avec robinet – 28 L – 9 kW
SKU ENK664
Appareil de table – profondeur 600 mm
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Accessoires (9)
Avantages du produit
- Température constante : L'eau ne refroidit pas lors de l'ajout des pâtes, garantissant une cuisson parfaite al dente.
- Grilles d'égouttage flexibles : Deux grilles d'égouttage de tailles différentes permettent de s'adapter à différentes portions.
Description
- Répartition optimale et uniforme de la chaleur
- Avec témoin de fonctionnement et robinet
- Corps en acier inoxydable de haute qualité AISI-304
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Mario 600 »
Cuiseur à pâtes électrique efficace pour cuisines professionnelles
Le cuiseur à pâtes électrique d’une capacité de 28 litres et d’une puissance de 9 kW offre une répartition optimale et uniforme de la chaleur, garantissant des résultats de cuisson parfaits. Équipé d’un corps robuste en acier inoxydable de haute qualité AISI-304, il assure durabilité et facilité de nettoyage. Le témoin de fonctionnement intégré indique l’état de marche de manière fiable. Le robinet pratique à droite facilite l’évacuation de l’eau directement sur l’appareil.Polyvalent et adaptable pour un usage professionnel
Cet appareil de table est idéal pour une utilisation professionnelle dans les grandes cuisines et établissements de restauration. La version à température réglable permet un contrôle précis de la cuisson. Grâce aux angles arrondis, le nettoyage est particulièrement simple et hygiénique. De plus, le cuiseur à pâtes peut être facilement combiné avec d’autres produits de la série « Mario 600 », offrant ainsi des possibilités d’utilisation flexibles. Il devient ainsi un assistant indispensable pour une cuisson efficace et de haute qualité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel.
- Ne mettez jamais l’appareil en marche s’il n’y a pas d’eau dans la cuve.
- Remplissez la cuve jusqu’au repère maximal avec de l’eau avant d’actionner l’interrupteur principal.
- Faites chauffer l’appareil une fois complètement à l’eau avant la première utilisation, puis videz cette eau.
Nettoyage et Entretien
Changement d'eau quotidien :
- Vider complètement l'eau après utilisation, car les résidus d'amidon acide attaquent l'acier inoxydable.
- Utiliser uniquement des produits de nettoyage doux et des éponges souples ; ne jamais utiliser de laine d'acier.
Détartrage régulier :
- Enlever régulièrement les dépôts de calcaire avec un détartrant, puis rincer soigneusement à l'eau claire
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 600 mm |
|---|---|
| Profondeur | 600 mm |
| Hauteur | 420 mm |
Dimensions de la cuve
| Largeur | 450 mm |
|---|---|
| Profondeur | 368 mm |
Détails
| Couleur | Acier inoxydable |
|---|---|
| Capacité | 28 l |
| Température | 30 °C à 110 °C |
| Raccordement à l'eau | 1/2" |
| Écoulement de l'eau | 3/4" |
Valeurs de raccordement
| Connexion | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 9 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 23 kg |
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