Cuiseur à pâtes électrique avec robinet – 26 L – 6 kW
Appareil de table – profondeur 700 mm
SKU ENK474S
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Cuiseur à pâtes électrique avec robinet – 26 L – 6 kW
SKU ENK474S
Appareil de table – profondeur 700 mm
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Accessoires (8)
Avantages du produit
- Température constante : L'eau ne refroidit pas lors de l'ajout des pâtes, garantissant une cuisson parfaite al dente.
- Grilles d'égouttage flexibles : Deux grilles d'égouttage de tailles différentes permettent de s'adapter à différentes portions.
Description
- Répartition optimale et homogène de la chaleur
- Avec témoin de fonctionnement et robinet d'eau
- Corps en acier inoxydable de qualité supérieure AISI-304
- Compatible avec d'autres produits de la série : « Mario 700 »
Cuiseur à pâtes électrique efficace pour cuisines professionnelles
Le cuiseur à pâtes électrique d’une capacité de 26 litres offre une puissance de chauffage performante de 6 kW, garantissant un chauffage rapide et uniforme. Son corps en acier inoxydable de haute qualité AISI-304 assure durabilité et facilité de nettoyage, ce qui le rend idéal pour un usage professionnel. Le témoin de fonctionnement intégré facilite le contrôle de l’état de l’appareil, tandis que le robinet pratique permet un remplissage et une vidange aisés. En tant qu’appareil compact de table, il s’adapte de manière flexible à tout environnement de cuisine.Utilisation polyvalente et maniement simple en restauration
Ce cuiseur à pâtes est parfaitement adapté aux établissements de restauration, cantines et grandes cuisines qui exigent des processus de cuisson efficaces et hygiéniques. La température réglable permet un ajustement précis selon les besoins culinaires. De plus, l’appareil est compatible avec d’autres produits de la série « Mario 700 », offrant une extension flexible de l’équipement de cuisine. Les angles arrondis garantissent une sécurité accrue et facilitent le nettoyage dans un environnement professionnel.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Ne mettez pas l’appareil en marche s’il n’y a pas d’eau dans la cuve.
- ⚠️ Remplissez la cuve jusqu’au niveau maximal indiqué avec de l’eau.
- ⚠️ Avant la première utilisation, faites chauffer l’appareil avec de l’eau puis videz-la.
- Branchez l’appareil uniquement à une source d’alimentation triphasée appropriée.
- Assurez-vous que le niveau d’eau ne dépasse pas le remplissage maximal.
- Actionnez l’interrupteur principal uniquement lorsque la cuve est correctement remplie.
- Chauffez complètement l’eau avant la première utilisation, puis videz-la.
Nettoyage et Entretien
Changement d'eau quotidien :
- Vidanger complètement l'eau après utilisation, car les résidus d'amidon acide attaquent l'acier inoxydable.
Détartrage régulier :
- Enlever régulièrement les dépôts de calcaire avec un détartrant, puis rincer abondamment à l'eau claire.
- Utiliser uniquement des produits de nettoyage doux et des éponges souples ; jamais de laine d'acier.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 420 mm |
Dimensions de la cuve
| Largeur | 311 mm |
|---|---|
| Profondeur | 480 mm |
Détails
| Couleur | Noir |
|---|---|
| Capacité | 26 l |
| Température | 30 °C à 110 °C |
| Raccordement à l'eau | 1/2" |
| Écoulement de l'eau | 3/4" |
Valeurs de raccordement
| Connexion | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 6 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 18 kg |
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