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Cuiseur à pâtes électrique avec robinet – 2 × 26 L – 12 kW
SKU ENK874Appareil de table – profondeur 700 mm
** L'image peut légèrement différer de l'original.
829,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 987,69 €
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Accessoires (9)
Pièces détachées (1)
Avantages du produit
- Température constante : L’eau ne refroidit pas lors de l’ajout des pâtes, garantissant ainsi une cuisson parfaite al dente.
- Deux grilles d’égouttage de tailles différentes : Permettent une adaptation flexible à différentes tailles de portions et augmentent la polyvalence de l’appareil.
Description
- Distribution optimale et uniforme de la chaleur
- Avec témoin de contrôle de fonctionnement et mini-robinet
- Corps en acier inoxydable de qualité AISI-304
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Mario 700 »
Cuiseur à pâtes électrique efficace pour cuisines professionnelles
Le cuiseur à pâtes électrique avec robinet est doté d’un élément chauffant puissant de 12 kW, assurant une distribution optimale et uniforme de la chaleur. Son corps en acier inoxydable AISI-304 de haute qualité garantit durabilité et facilité de nettoyage. Cet appareil de table est équipé d’une température réglable, permettant une cuisson précise. Grâce au témoin de contrôle de fonctionnement, vous gardez toujours un œil sur l’état de marche. Le mini-robinet intégré facilite le remplissage et la vidange de l’eau en toute commodité.Utilisation polyvalente et intégration aisée dans les cuisines professionnelles
Ce cuiseur à pâtes est idéal pour une utilisation professionnelle en restauration et grandes cuisines. Il peut être combiné de manière flexible avec d’autres appareils de la série « Mario 700 » pour créer des solutions de cuisine sur mesure. Les coins arrondis facilitent le nettoyage et améliorent l’hygiène. Avec un volume de 2x 26 litres, l’appareil offre une capacité suffisante pour de grandes quantités de pâtes et autres produits à base de pâte, ce qui optimise considérablement le flux de travail en cuisine.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ N’allumez pas l’appareil s’il n’y a pas d’eau dans la cuve ! Les éléments chauffants risquent de griller en quelques secondes
- Remplissez les cuves jusqu’à la ligne de remplissage maximale indiquée avec de l’eau avant d’actionner l’interrupteur principal.
- Il est recommandé de chauffer complètement l’appareil avec de l’eau avant la première utilisation réelle, puis de jeter cette eau.
Nettoyage et Entretien
Changement d'eau quotidien :
- Vidanger complètement l'eau après utilisation, car les résidus d'amidon acide attaquent l'acier inoxydable.
- Enlever régulièrement les dépôts de calcaire avec un détartrant, puis rincer soigneusement à l'eau claire
- Utiliser uniquement des produits de nettoyage doux et des éponges souples ; pas de laine d'acier.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 800 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 420 mm |
Dimensions de la cuve
| Largeur | 311 mm |
|---|---|
| Profondeur | 480 mm |
Détails
| Couleur | Acier inoxydable |
|---|---|
| Nombre de cuves | 2 |
| Capacité | 26 l + 0,00 |
| Température | 30 °C à 110 °C |
| Raccordement à l'eau | 1/2" |
| Écoulement de l'eau | 3/4" |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 12 kW |
|---|---|
| Tension | 400V |
| Phases | 3N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids net | 33 kg |
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