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Cuiseur à pâtes électrique à encastrer - 13+13L - 15kW - avec robinet de vidange - incl. 6 paniers
SKU EEN876MAppareil encastrable
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1.599,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 903,99 €
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Accessoires (3)
Avantages du produit
- Intégration système sans couture : Permet une installation affleurante dans les plans de travail pour une intégration optimale dans l’environnement de la cuisine.
- Construction hygiénique : Bords latéraux à 90° découpés au laser avec précision, empêchant les recoins salissants et facilitant le nettoyage.
- Panier compartimenté : Permet la cuisson simultanée de différents types de pâtes avec des temps de cuisson variés dans la même cuve.
Description
- Réglage de la température sans palier
- Voyant de fonctionnement LED
- Avec robinet de vidange
Cuit-pâtes électrique encastrable efficace pour la gastronomie
Le cuit-pâtes électrique encastrable offre avec ses 13+13 litres de volume une capacité suffisante pour la préparation professionnelle de grandes quantités. Le réglage de la température sans palier permet un contrôle précis de la température de cuisson, garantissant des résultats parfaits. Grâce au voyant de fonctionnement LED, l’état de fonctionnement est toujours clairement visible, ce qui facilite l’utilisation. Le corps en acier inoxydable de haute qualité assure durabilité et facilité de nettoyage.Équipement pratique pour un usage professionnel
Le cuit-pâtes est équipé d’un robinet de vidange qui permet de vider l’eau rapidement et de manière hygiénique. La plaque supérieure monobloc emboutie avec des coins arrondis ainsi que les bords latéraux découpés au laser et coudés à 90° empêchent l’accumulation de saleté et facilitent le nettoyage. Équipé de six paniers, cet appareil est idéal pour une utilisation dans les grandes cuisines et établissements de restauration qui accordent de l’importance à l’efficacité et à l’hygiène.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ N’allumez pas l’appareil s’il n’y a pas d’eau dans la cuve ! Les éléments chauffants risquent de griller en quelques secondes
- Remplissez les cuves jusqu’à la ligne de remplissage maximale indiquée avec de l’eau avant d’actionner l’interrupteur principal.
- Il est recommandé de chauffer complètement l’appareil avec de l’eau avant la première utilisation réelle, puis de jeter cette eau.
Nettoyage et Entretien
Changement d'eau quotidien :
- Vidanger complètement l'eau après utilisation, car les résidus d'amidon acide attaquent l'acier inoxydable.
- Enlever régulièrement les dépôts de calcaire avec un détartrant, puis rincer soigneusement à l'eau claire
- Utiliser uniquement des produits de nettoyage doux et des éponges souples ; pas de laine d'acier.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 800 mm |
|---|---|
| Profondeur | 765 mm |
| Hauteur | 560 mm |
Détails
| Chauffage | 3 niveaux |
|---|---|
| Nombre de cuves | 2 |
| Nombre de paniers | 6 |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 15 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Poids brut | 49 kg |
| Poids net | 34,50 kg |
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