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Cuiseur à pâtes électrique – 11 L – 3,5 kW
SKU ENB363PAppareil de table - Profondeur 600
** L'image peut légèrement différer de l'original.
894,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 065,04 €
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Accessoires (11)
Pièces détachées (5)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Une production italienne de haute qualité garantit une durabilité et une fiabilité exceptionnelles.
- Éléments chauffants et électronique d’origine allemande : Assurent un contrôle efficace et précis de la température.
- Température constante : Empêche le refroidissement de l’eau lors de l’ajout des pâtes pour des résultats parfaits al dente.
Description
- Fond perforé garantissant la circulation de l’eau
- Cheminée avec fonction pare-éclaboussures
- Cuve en acier inoxydable AISI 316
- Cuve emboutie en une seule pièce
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Lorenzo 600 »
Cuiseur à pâtes électrique efficace pour cuisines professionnelles
Le cuiseur à pâtes électrique d’une capacité de 11 litres et d’une puissance de 3,5 kW est idéal pour un usage professionnel. La cuve est en acier inoxydable AISI 316, particulièrement durable et hygiénique. Grâce au fond perforé, une circulation optimale de l’eau est assurée, garantissant une répartition homogène de la chaleur. La cheminée intégrée avec fonction pare-éclaboussures permet un travail propre et augmente la sécurité au quotidien en cuisine.Polyvalence et sécurité en restauration
Cet appareil de table est équipé d’un thermostat réglable et d’un thermostat de sécurité assurant un contrôle précis de la température. Les angles arrondis facilitent le nettoyage et réduisent les risques de blessures. De plus, le cuiseur à pâtes peut être parfaitement combiné avec d’autres produits de la série « Lorenzo 600 », offrant flexibilité et possibilités d’extension en restauration professionnelle. Le voyant de contrôle de fonctionnement informe de manière fiable sur l’état de marche.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ N’allumez pas l’appareil s’il n’y a pas d’eau dans la cuve ! Les éléments chauffants risquent de griller en quelques secondes
- Remplissez les cuves d’eau jusqu’à la ligne de remplissage maximale indiquée avant d’actionner l’interrupteur principal.
- Il est conseillé de chauffer l’appareil une première fois entièrement avec de l’eau avant la première utilisation réelle, puis de jeter cette eau.
Nettoyage et Entretien
Changement d'eau quotidien :
- Vidanger complètement l'eau après utilisation, car les résidus d'amidon acide attaquent l'acier inoxydable.
- Enlever régulièrement les dépôts de calcaire avec un détartrant, puis rincer soigneusement à l'eau claire
- Utiliser uniquement des produits de nettoyage doux et des éponges souples ; pas de laine d'acier.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 300 mm |
|---|---|
| Profondeur | 600 mm |
| Hauteur | 410 mm |
Dimensions de la cuve
| Largeur | 500 mm |
|---|---|
| Profondeur | 300 mm |
| Hauteur | 300 mm |
Dimensions du corbeilles
| Largeur | 145 mm |
|---|---|
| Profondeur | 290 mm |
| Hauteur | 160 mm |
Détails
| Capacité | 11 l |
|---|---|
| Raccordement à l'eau | 3/8" |
Valeurs de raccordement
| Connexion | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 3,50 kW |
| Tension | 230V |
| Phases | 3N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 22 kg |
| Poids net | 19,80 kg |
Télécharger / Schéma éclaté
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Instructions de sécurité et d'élimination
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