Cuiseur à pâtes à gaz – 40 litres – 12 kW
Appareil sur pied - 900 mm de profondeur
Art.-Nr. GNB499S
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 3 164,20 €
Cuiseur à pâtes à gaz – 40 litres – 12 kW
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Art.-Nr. GNB499S
Appareil sur pied - 900 mm de profondeur
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Ersatzteile (7)
Produktvorteile
- Produit de qualité fabriqué en Italie : Représente des normes de fabrication élevées et des matériaux durables garantissant la fiabilité.
- Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande : Offre une performance précise et efficace grâce à des composants de haute qualité qui optimisent le processus de cuisson.
Beschreibung
- Fond perforé garantissant la circulation de l'eau
- Cheminée avec fonction pare-éclaboussures
- Allumage piézoélectrique
- Robinet d’arrivée d’eau sur la façade de commande
- Cuve en acier inoxydable AISI 316
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Paolo 900 »
Cuiseur à pâtes à gaz performant pour la restauration
Le cuiseur à pâtes à gaz, d’une capacité de 40 litres, offre une puissance élevée de 12 kW, idéal pour un usage professionnel. Sa cuve en acier inoxydable AISI 316 garantit durabilité et hygiène, tandis que le fond perforé permet une circulation optimale de l'eau. L’allumage piézoélectrique assure une mise en service facile et sécurisée. Particulièrement pratique, le robinet d’arrivée d’eau intégré sur la façade de commande facilite la manipulation.Construction robuste et possibilités d’utilisation polyvalentes
Équipé d’un thermoélément de sécurité qui coupe automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction de la flamme, le cuiseur garantit une sécurité maximale. La structure fermée inférieure et les pieds réglables en hauteur en acier inoxydable assurent stabilité et flexibilité. Grâce à la combinaison avec d’autres produits de la série « Paolo 900 », il est possible d’optimiser l’espace de travail. Cet appareil sur pied est parfaitement adapté aux établissements de restauration qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité.Installation & Bedienung
- ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel.
- ⚠️ Une installation d'extraction est recommandée pour des performances optimales.
- Remplissez les bacs jusqu'à la ligne de remplissage maximale indiquée avec de l'eau.
- N’allumez l’interrupteur principal qu’ensuite.
- Faites chauffer l’appareil complètement avec de l’eau avant la première utilisation.
- Videz ensuite l’eau de chauffe.
Reinigung & Pflege
Changement d'eau quotidien :
- Vider complètement l'eau après utilisation, car les résidus d'amidon acide attaquent l'acier inoxydable.
- Utiliser uniquement des produits de nettoyage doux et des éponges souples ; ne jamais utiliser de laine d'acier.
Détartrage régulier :
- Enlever régulièrement les dépôts de calcaire avec un détartrant, puis rincer soigneusement à l'eau claire
Technische Daten
Dimensions
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 900 mm |
| Hauteur | 1.160 mm |
| Hauteur de travail | 900 mm |
Dimensions de la cuve
| Largeur | 306 mm |
|---|---|
| Profondeur | 510 mm |
| Hauteur | 292 mm |
Détails
| Capacité | 40 l |
|---|---|
| Raccordement à l'eau | 3/4" |
| Écoulement de l'eau | R 1" |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Puissance | 12 kW |
Consommation moyenne
| kcal/h | 10320 |
|---|---|
| Btu/h | 40944 |
| Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
| Gaz naturel H ( G20 ) | 1,27 m³/h |
| Gaz naturel L ( G25 ) | 1,48 m³/h |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 76 kg |
| Poids net | 63 kg |
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