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Cuiseur à pâtes à gaz – 40 litres – 12 kW
SKU GNB499SAppareil sur pied - 900 mm de profondeur
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2.539,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 3 022,59 €
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Accessoires (4)
Pièces détachées (7)
Avantages du produit
- Produit de qualité fabriqué en Italie : Garantit des normes de fabrication élevées et des matériaux durables assurant la fiabilité.
- Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande : Offre une performance précise et efficace grâce à des composants de haute qualité qui optimisent le processus de cuisson.
Description
- Fond perforé garantissant la circulation de l’eau
- Cheminée avec fonction pare-éclaboussures
- Allumage piézoélectrique
- Robinet d’arrivée d’eau sur le panneau de commande
- Cuve en acier inoxydable AISI 316
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Paolo 900 »
Cuit-pâtes à gaz performant pour la restauration
Le cuit-pâtes à gaz d’une capacité de 40 litres offre une puissance élevée de 12 kW, idéal pour un usage professionnel. Sa cuve en acier inoxydable AISI 316 garantit durabilité et hygiène, tandis que le fond perforé permet une circulation optimale de l’eau. L’allumage piézoélectrique assure une mise en service simple et sécurisée. Particulièrement pratique, le robinet d’arrivée d’eau intégré au panneau de commande facilite la manipulation.Construction robuste et applications polyvalentes
Équipé d’un thermoélément de sécurité qui coupe automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction de la flamme, le cuit-pâtes garantit une sécurité maximale. Le caisson fermé et les pieds réglables en hauteur en acier inoxydable offrent stabilité et flexibilité. Grâce à la combinaison avec d’autres produits de la série « Paolo 900 », l’espace de travail peut être optimisé. Cet appareil sur pied est parfaitement adapté aux établissements de restauration soucieux de qualité et d’efficacité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.
- Remplissez les bacs jusqu'à la ligne de remplissage maximale indiquée avec de l'eau avant d'actionner l'interrupteur principal.
- Il est conseillé de chauffer complètement l'appareil avec de l'eau avant la première utilisation culinaire réelle, puis de vider cette eau.
Nettoyage et Entretien
Changement d'eau quotidien :
- Vidanger complètement l'eau après utilisation, car les résidus d'amidon acide attaquent l'acier inoxydable.
- Enlever régulièrement les dépôts de calcaire avec un détartrant, puis rincer soigneusement à l'eau claire
- Utiliser uniquement des produits de nettoyage doux et des éponges souples ; pas de laine d'acier.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 900 mm |
| Hauteur | 1.160 mm |
| Hauteur de travail | 900 mm |
Dimensions de la cuve
| Largeur | 306 mm |
|---|---|
| Profondeur | 510 mm |
| Hauteur | 292 mm |
Détails
| Capacité | 40 l |
|---|---|
| Raccordement à l'eau | 3/4" |
| Écoulement de l'eau | R 1" |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Puissance | 12 kW |
Consommation moyenne
| kcal/h | 10.320 |
|---|---|
| Btu/h | 40.944 |
| Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
| Gaz naturel H ( G20 ) | 1,27 m³/h |
| Gaz naturel L ( G25 ) | 1,48 m³/h |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 76 kg |
| Poids net | 63 kg |
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