Présentation de la table de préparation ECO

La table de préparation ECO est une table de travail haut de gamme spécialement conçue pour la gastronomie professionnelle. Avec une largeur de 1360 mm, elle offre suffisamment d’espace pour la préparation de divers plats. Le châssis en verre intégré assure une séparation hygiénique tout en permettant une présentation claire des ingrédients. Ce modèle est idéal pour une utilisation dans les pizzerias et autres établissements qui dépendent d’un refroidissement efficace et d’un accès rapide.

Détails et caractéristiques

La table dispose de quatre tiroirs pouvant accueillir 7 bacs GN 1/3, parfaits pour un rangement clair des ingrédients. Grâce au système de refroidissement intégré avec un moteur frigorifique extrêmement performant, la température reste constamment basse, garantissant une fraîcheur optimale. L’isolation supérieure rend la table particulièrement économe en énergie et respectueuse de l’environnement grâce à une faible consommation électrique. Le contrôle électronique avec affichage digital permet une gestion simple et précise de la température. Le corps ainsi que les tiroirs sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité AISI 304, assurant durabilité et facilité de nettoyage. Les pieds en acier inoxydable réglables en hauteur et les angles intérieurs arrondis augmentent encore la fonctionnalité et l’hygiène.

Conclusion et domaines d’utilisation

Cette table de préparation est la solution parfaite pour tous ceux qui accordent de l’importance à un refroidissement efficace et une préparation claire et organisée. Elle convient particulièrement aux pizzerias, traiteurs et établissements de restauration souhaitant garder les ingrédients frais rapidement accessibles. L’association d’un acier inoxydable robuste, d’un refroidissement économe en énergie et d’un châssis en verre pratique en fait un assistant indispensable en cuisine professionnelle. Avec cette table, la préparation des plats se fait rapidement, de manière hygiénique et efficace.