• Grande mobilité et flexibilité : Des roulettes faciles à manœuvrer permettent un déplacement aisé pour des flux de travail flexibles ou le nettoyage du sol. Les freins intégrés assurent une stabilité maximale sur le lieu d’utilisation.
• Répartition homogène de la chaleur et du froid : Garantit une qualité constante des plats grâce à une distribution optimale de la température.
• Ouverture de porte jusqu’à 270° : Facilite un travail confortable et améliore l’accès à l’intérieur.
• Porte à ouverture automatique : Permet un chargement et un déchargement simples sans effort supplémentaire.

Chariot de banquet polyvalent pour la gastronomie professionnelle

Le chariot de banquet avec compartiment chauffant et réfrigéré est la solution idéale pour une utilisation dans les hôtels, les services traiteur et les grands événements. Avec un volume total de 2x 208 litres, il offre suffisamment d’espace pour jusqu’à 16 bacs GN 1/1. Cela permet de maintenir les aliments et les boissons à la température optimale et de les transporter en toute sécurité.

Détails fonctionnels pour un contrôle optimal de la température

Le chariot est équipé d’un chauffage et d’un refroidissement intégrés à l’intérieur, la partie droite étant chauffée et la partie gauche réfrigérée. Cela permet de stocker simultanément des plats chauds et froids. Un affichage numérique facilite le réglage des températures. Les roues avec blocage garantissent une stabilité sécurisée, même sur des surfaces inégales.

Conclusion et domaines d’utilisation

Ce chariot de banquet est parfaitement adapté aux établissements de restauration professionnelle qui exigent flexibilité et fiabilité dans la logistique des repas. Il assure des processus efficaces et une présentation optimale des plats, notamment lors de grands événements ou dans le secteur du traiteur. Grâce à ses zones de température doubles, il est un outil indispensable pour le transport sûr et hygiénique.

• ⚠️ Ne pas placer à proximité de flammes nues, de fours ou d'autres sources de chaleur
• Ouvrir la porte arrière pour insérer ou retirer les aliments
• Ne toucher les parties chaudes de l'appareil qu'avec des gants

• Un nettoyage et un entretien réguliers sont recommandés afin de prolonger nettement la fonctionnalité de l’appareil
• Débrancher toujours l’appareil avant le nettoyage
• Ne pas utiliser de produits de nettoyage agressifs, d’acétone ni de brosses
• Nettoyer les surfaces extérieures avec un chiffon doux et un détergent doux