• Grilles réglables en hauteur : Permettent un travail flexible et l'ajustement de la température du gril pour des résultats optimaux.
• Vue directe sur les aliments grillés : Facilite le contrôle du processus de grillade et garantit une cuisson uniforme.
• Manipulation facile : Simplifie le placement, le retournement et le service des aliments grillés pour un barbecue confortable.

• 2 grilles réglables en hauteur
• 1 tiroir collecteur de cendres & 1 tiroir de rangement
• Combustibles adaptés : briquettes de charbon de bois pour barbecue & charbon de bois en morceaux

Barbecue au charbon polyvalent pour exigences professionnelles

Le barbecue au charbon de bois de haute qualité offre une surface de cuisson ouverte avec deux grilles réglables en hauteur. La grille supérieure est idéale pour maintenir au chaud, saisir à basse température ou pour conserver les plats déjà cuits. Grâce au tiroir collecteur de cendres intégré, le nettoyage est particulièrement facile. De plus, un tiroir de rangement est disponible pour garder les ustensiles de barbecue à portée de main.

Fonctionnalité optimale pour la gastronomie et les restaurants spécialisés en grillades

Ce barbecue est spécialement conçu pour une utilisation dans les restaurants spécialisés en grillades et les cuisines professionnelles. Le déplacement facile grâce aux roulettes permet une utilisation flexible. Les combustibles appropriés sont les briquettes de charbon de bois pour barbecue et le charbon de bois en morceaux, garantissant une authentique saveur de grillade au charbon. L’association d’un design réfléchi et de matériaux robustes en fait un partenaire fiable pour les opérations de grillades professionnelles.

• ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction d'air est recommandée pour garantir la meilleure performance et une utilisation optimale du produit.
• Nous recommandons de vérifier le réglage en hauteur sans charge, course maximale de 445 mm.

• Brossez soigneusement les résidus incrustés après la cuisson au gril.
• Nettoyez ensuite la grille avec un dégraissant approprié, rincez-la abondamment à l'eau claire et séchez-la soigneusement.
• Enlevez régulièrement les cendres et les résidus de graisse pour garantir une circulation d'air optimale et une hygiène parfaite.
• Nettoyez et séchez entièrement l'appareil avant une période d'inutilisation prolongée.
• Enduisez légèrement la grille et le bac à charbon d'huile alimentaire pour protéger le matériau, puis rangez le gril couvert dans un endroit sec.