Avantages du produit

• Dispositif de blocage de porte à 95° pour l’insertion des bacs GN

• Micro-interrupteur qui arrête la ventilation lors de l’ouverture de la porte

Exécution

• Isolation polyuréthane sans CFC

• Panneau tactile digital

• Signal visuel

• Joints magnétiques sur les 4 côtés de la porte, amovibles sans outil

• Compatible avec des plaques, grilles ou conteneurs GN

• Sonde de noyau thermique conique extensible

• Système HACCP avec enregistrement des alarmes et des événements

• Surface réfléchissante Intérieur

• Supports de plaques amovibles avec rails en C

• Étagère(s) extensible(s)

• Angles arrondis

Fonctions

• Pré-refroidissement

• Refroidissement rapide (SOFT et HARD)

• Congélation rapide (SOFT et HARD)

• Commande via minuterie ou sonde de température centrale

• Stockage automatique en fin de cycle

• Dégivrage manuel

• Assainissement du poisson

• Durcissement de la glace / Durcissement de la crème glacée

Qualité

• Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité

Contenu de la livraison

• Sonde de température centrale conique

Directives

• Produit conformément aux normes d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Matériau conforme aux normes alimentaires européennes