Cambro | ULTRA CAMCARTS® - Conteneurs thermiques pour 8x GN 1/1 - Bleu ardoise
SKU UPC800401Lave-linge frontal
** L'image peut légèrement différer de l'original.
744,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 886,54 €
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Accessoires (7)
Avantages du produit
- Maintient les aliments frais et à la bonne température sans électricité. Cela garantit une utilisation flexible, indépendante d'une source d'alimentation électrique.
- Ouverture à 270 degrés pour un accès facilité aux aliments. Des charnières robustes permettent un remplissage et un retrait confortables.
- Le bouchon d’aération breveté dans la porte assure l’équilibrage de la pression. Cela permet à la vapeur de s’échapper et facilite l’ouverture des portes.
- Les aliments restent chauds jusqu’à 4 heures avec une perte de température de seulement 6 °C. Cela garantit la qualité et la dégustation optimale des plats chauds.
- La température des aliments froids ne s’élève que d’environ 1 °C en 4 heures. Ainsi, les aliments froids restent frais et appétissants plus longtemps.
Description
- Espace pour étiquettes dans la porte
- Joints amovibles et hermétiques
- Les clapets de fermeture peuvent être entièrement rabattus
Conteneur thermique efficace pour la gastronomie professionnelle
Le conteneur thermique CAMBRO ULTRA CAMCARTS® en bleu ardoise est idéal pour le stockage et le transport d’aliments chauds ou froids. Il offre de la place pour jusqu’à 8 bacs GN 1/1 d’une hauteur de 100 mm et maintient la température jusqu’à 4 heures. Les rails moulés maximisent la capacité de charge et permettent la combinaison de différentes tailles GN. Les matériaux robustes garantissent une utilisation incassable, stable et sans BPA au quotidien dans un environnement professionnel.Polyvalence et maniabilité pratique en restauration et commerce de détail
Ce conteneur thermique est équipé de joints amovibles et hermétiques qui assurent une bonne conservation des aliments. Les clapets de fermeture peuvent être entièrement rabattus et retirés, facilitant ainsi le chargement et le déchargement. Un espace pour étiquettes dans la porte permet une identification facile. Grâce à quatre roulettes silencieuses, dont deux pivotantes avec frein, le transport est stable et fluide. La certification NSF garantit les normes d’hygiène et de sécurité les plus strictes.Installation et fonctionnement
- Veillez toujours à laisser refroidir les bacs métalliques pendant 30 à 60 secondes à 88˚C avant de les placer dans ou sur votre Ultra Camcart.
- Les meilleurs résultats sont obtenus à une température comprise entre 82 °C et 88 °C.
- L’introduction de bacs alimentaires métalliques à une température supérieure à 121 °C peut endommager le récipient ou le chariot.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 520 mm |
|---|---|
| Profondeur | 690 mm |
| Hauteur | 1.370 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 330 mm |
|---|---|
| Profondeur | 545 mm |
Détails
| Couleur | Bleu ardoise |
|---|---|
| Capacité | jusqu'à 8 conteneurs GN 1/1 à une hauteur de 100 mm |
| Perte de température pour les aliments chauds | environ 6 °C en 4 heures |
| Augmentation de la température pour les aliments froids | environ 1 °C en 4 heures |
| Nombre de rouleaux | 4 |
| Matériau alimentaire | Oui |
| Compatible avec le lave-vaisselle | Oui |
| Empilable | Non |
| Certifié NSF | Oui |
| Sans BPA | Oui |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Poids brut | 45,40 kg |
| Poids net | 33,11 kg |
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