Cambro | ULTRA CAMCARTS® - Conteneurs thermiques pour 8x GN 1/1 - Bleu ardoise
SKU UPC800110Lave-linge frontal
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848,99 € *
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Accessoires (7)
Avantages du produit
- Maintient les aliments frais et à la bonne température sans électricité : Permet de conserver les aliments chauds ou froids sans source d’énergie externe.
- Ouverture à 270 degrés : Facilite l’accès aux aliments grâce à des charnières robustes pour une manipulation confortable.
- Bouchon d’aération breveté dans la porte : Assure l’équilibrage de la pression et permet une ouverture plus facile des portes grâce à l’évacuation de la vapeur.
- Les aliments restent chauds pendant jusqu’à 4 heures avec une perte de température de 6 °C : Garantit une conservation fiable de la température sur plusieurs heures.
- La température des aliments froids augmente d’environ 1 °C en 4 heures : Une augmentation minimale qui protège la fraîcheur des aliments froids sur le long terme.
Description
- Espace pour étiquettes dans la porte
- Joints amovibles et étanches à l’air
- Les clapets de fermeture peuvent être entièrement rabattus
Conteneur thermique efficace pour la gastronomie et le catering
Le conteneur thermique CAMBRO ULTRA CAMCARTS® est idéal pour le stockage et le transport des aliments chauds ou froids. Il peut accueillir jusqu’à 8 bacs GN 1/1 d’une hauteur de 100 mm et permet la combinaison de différentes tailles GN. La coque à double paroi avec isolation en mousse sans CFC assure le maintien de la température jusqu’à 4 heures. Le boîtier robuste en polyéthylène sans BPA garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile.Fonctions pratiques et utilisation polyvalente
Grâce aux joints amovibles et étanches à l’air, les aliments restent sûrs et frais. Les clapets de fermeture peuvent être complètement rabattus ou retirés, ce qui facilite le chargement et le déchargement. Quatre roulettes silencieuses, dont deux avec frein, assurent un transport stable et fluide. Avec la certification NSF, ce conteneur est parfaitement adapté à une utilisation professionnelle en gastronomie et commerce de détail.Installation et fonctionnement
- Veillez toujours à laisser refroidir les bacs métalliques pendant 30 à 60 secondes à 88˚C avant de les placer dans ou sur votre Ultra Camcart.
- Les meilleurs résultats sont obtenus à une température comprise entre 82 °C et 88 °C.
- L’introduction de bacs alimentaires métalliques à une température supérieure à 121 °C peut endommager le récipient ou le chariot.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 520 mm |
|---|---|
| Profondeur | 690 mm |
| Hauteur | 1.370 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 330 mm |
|---|---|
| Profondeur | 545 mm |
Détails
| Couleur | Noir |
|---|---|
| Capacité | jusqu'à 8 conteneurs GN 1/1 à une hauteur de 100 mm |
| Perte de température pour les aliments chauds | environ 6 °C en 4 heures |
| Augmentation de la température pour les aliments froids | environ 1 °C en 4 heures |
| Nombre de rouleaux | 4 |
| Matériau alimentaire | Oui |
| Compatible avec le lave-vaisselle | Oui |
| Empilable | Non |
| Certifié NSF | Oui |
| Sans BPA | Oui |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Poids | 45,40 kg |
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