<h2>Un lait parfaitement moussé : le mousseur à lait de GGM Gastro</h2><h3>Sublimez vos créations de café avec une délicieuse mousse de lait grâce à notre mousseur à lait</h3>Cappuccino, café au lait et latte macchiato - ils ont tous quelque chose en commun, car ils contiennent du lait moussé qui rend l'expérience du café parfaite. Correctement préparée, la mousse de lait apporte une saveur encore meilleure et est également impressionnante visuellement. Un bon mousseur à lait est donc un investissement judicieux. Les mousseurs à lait de GGM Gastro sont idéaux pour une utilisation en restauration et garantissent des résultats parfaits pour les différentes variations de café. Dans la boutique en ligne, des mousseurs à lait professionnels en plastique ou en acier inoxydable sont proposés, adaptés à toutes les machines à expresso avec production de vapeur intégrée. De plus, la gamme de GGM Gastro comprend un mousseur à lait de haute qualité avec réservoir d'eau et bac de récupération.<br><h3>Une mousse de lait crémeuse grâce à une technologie fiable</h3>Le lait moussé permet non seulement de réaliser de superbes créations de Latte Art, mais influence également réellement le goût. Lorsqu'il est chauffé, il atteint la température idéale entre 60° et 70°, ce qui le rend frais et surtout sucré. Les mousseurs à lait professionnels de GGM Gastro mélangent automatiquement le lait et l'air. Le lait est aspiré, accéléré et comprimé à très haute pression. Cela crée une mousse de lait crémeuse. Le mousseur à lait peut également être utilisé pour chauffer des boissons. Il suffit de fermer l'arrivée d'air à l'aide de la vis moletée. Le montage du mousseur à lait est très simple. Sur les machines à expresso avec vapeur intégrée, la buse préinstallée est retirée et le mousseur à lait est vissé - c'est prêt !<br><h3>Facile à utiliser, facile à nettoyer - le mousseur à lait de GGM Gastro est parfaitement conçu pour une utilisation en restauration</h3>Le mousseur à lait avec réservoir d'eau est un appareil de cuisine compact et puissant, particulièrement pratique et polyvalent. Cet appareil produit de la mousse de lait délicieuse en quelques secondes et est très facile à utiliser. Ce mousseur à lait est facile à nettoyer. Cela est dû d'une part à la qualité des surfaces, mais aussi au bac de récupération et au filtre anti-calcaire. Cela garantit que cet appareil professionnel fonctionne toujours dans les meilleures conditions d'hygiène. Avec les mousseurs à lait professionnels de GGM Gastro, la préparation d'une délicieuse mousse de lait, qui transforme chaque café en une expérience visuelle et gustative, est un jeu d'enfant.

Mousseur à lait

<h2>Délices sucrés avec le distributeur de chocolat/four à glaçage</h2><h3>Enrobez vos délices de chocolat liquide avec le distributeur de chocolat/four à glaçage de GGM Gastro</h3>Le chocolat rend heureux, c'est bien connu. Même sous forme liquide, comme une sorte de sauce au chocolat, par exemple sur de la glace, des gâteaux ou des fruits frais, cette douceur est très appréciée. Pour pouvoir préparer facilement cette délicieuse fonte, GGM Gastro propose des distributeurs de chocolat, ou des distributeurs de salep pour les établissements de restauration. Les distributeurs sont conçus pour une utilisation professionnelle et commerciale et ont une capacité élevée allant jusqu'à dix litres. Les distributeurs de chocolat, esthétiquement très attrayants, sont disponibles chez GGM Gastro en noir mat et en blanc mat.<h3>Le distributeur de chocolat/four à glaçage fonctionne avec un processus de fonte uniforme</h3>Le récipient pour le chocolat est en matériau transparent, de sorte que le processus peut être observé à tout moment. Le chocolat peut être ajouté progressivement dans le récipient. Avec l'interrupteur sur le côté du distributeur de chocolat, l'appareil peut être facilement allumé et éteint. En utilisant le régulateur, la température peut être réglée manuellement en fonction des besoins. Ainsi, le chocolat peut être fondu à l'intérieur ou maintenu dans son état fondu. À l'intérieur du distributeur de chocolat, la rotation soutient le processus de fonte et garantit un résultat uniforme. Le distributeur de chocolat de GGM Gastro doit toujours être utilisé avec de l'eau pour que la fonction de chauffage de l'appareil fonctionne correctement. Cependant, il est facile de remplir la bonne quantité d'eau grâce à l'échelle qui indique le minimum et le maximum.<h3>Remplissage ciblé du chocolat - rapide et facile, pour de délicieuses créations au chocolat</h3>Pour remplir le chocolat liquide, le levier à l'avant de l'appareil doit être tiré vers l'avant. Sous le levier de remplissage se trouve une grille d'égouttage qui empêche la saleté de se répandre sur la surface sur laquelle l'appareil est placé. Grâce au flotteur dans la grille, il est facile de voir quand le récipient doit être vidé. Le vidage se fait rapidement et la grille d'égouttage peut être remise en place. Les pieds des distributeurs de chocolat de GGM Gastro assurent une stabilité et facilitent ainsi la manipulation. Les distributeurs sont faciles à nettoyer avec une petite brosse.

Distributeur de cacao / Chocolat chaud

BELLADO | Café en grains

Porte-filtre

Insert de filtre et papier filtre

Pots à lait

Kit barista

Tiroir à marc de café

Chauffe-tasses

Distributeurs de gobelets et de tasses

Articles de nettoyage

Réfrigérateur à lait

Verseuses isolantes / Stations de café

Détartrant & Traitement de l’eau

Plaques chauffantes

Plateaux de service

Meubles bas pour machines à café

Accessoires pour le café et le thé

Cafetière

Machines à café filtre

Assiettes chaudes

Cafetière turque à café et moka

Distributeurs automatiques de boissons chaudes / machines à café automatiques

<h2>Pour de nombreuses tasses de délicieux café : les machines à filtre à café</h2><h3>Avec les machines à filtre à café de GGM Gastro, de grandes quantités de café sont préparées en un rien de temps</h3>Pour pouvoir servir de grandes quantités de café en une seule fois, par exemple lors d'anniversaires, de mariages ou d'événements similaires, il est conseillé de préparer du café filtré frais dans de grandes cafetières. GGM Gastro propose aux restaurateurs différentes machines à filtre à café qui permettent de préparer facilement de grandes quantités de café. Les machines à filtre à café de GGM Gastro sont idéales pour servir de grandes quantités de café dans des établissements professionnels et commerciaux. Selon les besoins, les restaurateurs ont le choix entre différents modèles. Le catalogue comprend des machines avec des cafetières de tailles et de quantités différentes. Il existe des variantes avec des cafetières isothermes, des cafetières en verre, des cafetières à pompe ou des récipients thermiques avec distribution de tasses.<h3>De haute qualité, élégantes et faciles à utiliser - les machines à filtre à café sont idéales pour la gastronomie</h3>Le design sobre et moderne des machines à filtre à café de GGM Gastro peut être intégré de manière optimale à tous les intérieurs et toutes les cuisines. De plus, elles sont particulièrement peu encombrantes et peuvent être placées de manière flexible. Les machines sont fabriquées à partir de matériaux soigneusement sélectionnés. Elles ont un corps en acier inoxydable de haute qualité. Ainsi, les machines à filtre à café sont particulièrement robustes, résistantes et durables. GGM Gastro propose aux restaurateurs divers produits haut de gamme. Les machines à filtre à café sont faciles à utiliser. GGM Gastro propose des variantes avec une alimentation en eau manuelle ainsi que des variantes avec une alimentation en eau automatique. Les appareils sont équipés de réservoirs à filtre d'une grande capacité pour de grandes quantités de café moulu. Ainsi, de grandes quantités de café peuvent être préparées en peu de temps. Une fois le processus de brassage terminé, les machines à filtre à café le signalent. Des machines avec une sortie d'eau chaude séparée sont également disponibles dans le catalogue.<h3>Toujours du café à la bonne température grâce aux plaques chauffantes</h3>Le nettoyage des machines se fait en un rien de temps. Ainsi, toutes les normes d'hygiène de l'industrie de la restauration peuvent être respectées en permanence. Pour pouvoir maintenir le café préparé au chaud, certains modèles sont équipés de plaques chauffantes intégrées pour les cafetières. Mais des plaques chauffantes séparées sont également disponibles dans la boutique en ligne de GGM Gastro. D'autres accessoires, tels que des percolateurs à café de différentes tailles, des urnes à café ou des imprimantes à café 3D, sont également disponibles dans la boutique en ligne de GGM Gastro.

Cafetières automatiques et machines à café

Machines à café à porte-filtre - Franca

Machines à café / espresso Catarina

Machines à café à porte-filtre - Suprema

Machines à café à tamis - Allegro

Machines à café à tamis - Eminence

Machines à café à tamis - Grace

Accessoires pour machines à café à porte-filtre

Détartrants & Traitement de l’eau

WEGA | Nova

WEGA | Pegaso Plus

Machines à porte-filtre – Aurelia

Machines à café à porte-filtre

Automatique - 1kg

Sans doseur - 1kg & 2kg

Avec doseur - 1kg

Automatique - 2kg

Avec doseur - 2kg

Moulins à café PROFI

Silencieux - 2kg

Moulin à café 

Bouilloires & Théières

Samovar Théière

Bouilloire à eau & Vin chaud

Bouilloires & Théières en cuivre

Distributeur d’eau chaude

<h2>Bouilloires et percolateurs pratiques de GGM Gastro</h2><h3>Nos bouilloires et percolateurs sont adaptés à différents domaines et se distinguent par leur design et leur fonctionnalité</h3>Les bouilloires ou les percolateurs sont particulièrement utilisés dans les restaurants ou les maisons de retraite. De plus grandes quantités d'eau doivent être chauffées régulièrement. Les bouilloires permettent aux clients de se servir de l'eau chaude pour le thé dans une tasse. Les percolateurs sont des pots spéciaux pour la préparation du café. Le terme vient du mot latin "percolare", qui signifie "filtrer" ou "égoutter". Tout comme pour la préparation de l'espresso, un percolateur utilise un principe de vapeur. Le café a donc un goût très fort et aromatique. <h3>Des appareils performants combinés à un design attrayant - nos bouilloires et percolateurs à thé et à eau</h3>GGM Gastro propose différentes bouilloires à thé, des bouilloires et des percolateurs. Ces appareils de haute qualité peuvent répondre aux besoins de différents établissements de restauration. Les bouilloires à thé et à eau ainsi que les percolateurs sont disponibles dans un design impeccable et élégant qui valorise visuellement l'espace. Les bouilloires à thé en cuivre sont particulièrement appréciées pour leur apparence imposante. Elles peuvent être utilisées avec de l'électricité ou du gaz. L'achat de ces appareils permet d'obtenir non seulement une simple bouilloire à thé, mais aussi un appareil au design excellent qui complète parfaitement l'aménagement des cafés ou des restaurants. Les bouilloires et les chauffe-eau de GGM Gastro sont également fabriqués avec des matériaux de haute qualité et sont parfaitement adaptés à une utilisation professionnelle dans la restauration grâce à leurs capacités élevées. Après avoir rempli la bouilloire d'eau à l'aide d'un indicateur de niveau, une distribution rapide et efficace de la chaleur garantit des résultats optimaux.<h3>Préparer de grandes quantités en peu de temps ? Pas de problème ! </h3>Les bouilloires à thé peuvent préparer et maintenir au chaud plusieurs litres de thé. Les modèles avec pieds réglables s'adaptent également aux sols légèrement irréguliers et peuvent être ajustés en conséquence. Les bouilloires à thé sont fabriquées avec des matériaux de haute qualité et sont équipées de toutes les fonctions nécessaires. Un robinet de distribution permet de prélever du thé à tout moment. Les percolateurs produisent un café intense et aromatique qui peut être maintenu au chaud après l'infusion. Grâce à leur grande capacité, les percolateurs de GGM Gastro permettent de préparer facilement de plus grandes quantités de café.

Bouilloire à thé / à eau

Distributeurs de boissons chaudes et thermos

Tamper

Nettoyant pour porte-filtre

Café et Thé

Chocolatière - 5L - 1kW - Noir

Chocolatière - 10L - 1kW - Noir

WEGA | Pegaso Plus – Machine à expresso à porte-filtre – 2 groupes – 3,7 kW – avec mousseurs à lait & eau chaude – Noir

Machine expresso professionnelle à porte-filtre - 2 groupes - chaudières séparées - avec écran tactile - Température par groupe (PID) - incl. système de pré-infusion & 2 tuyaux de vapeur - Noir

Bouilloire – 0,8 litre – 1,2 kW – incl. station à thé avec 4 compartiments & grille d’égouttage

Percolateur à café - Inox - Filtre permanent - 10litres - 1,52kW

Percolateur à café - Inox - Filtre permanent - 15litres - 1,5kW

Distributeur de boissons chaudes professionnel - 31L - 3kW - Réglage de température en continu 30–110°C - Acier inoxydable

Distributeur de boissons chaudes professionnel - 27L - 1,8kW - Réglage de température en continu 30–110°C - Blanc - avec robinet de vidange et Minuteur numérique

Distributeur de boissons chaudes professionnel - 27L - 2kW - Réglage de température en continu 30–110°C - Acier inoxydable - avec robinet de vidange et Minuteur numérique

Mousseur à lait professionnel Mousseur à lait - 1,5L - Blanc

Chocolatière - 10L - 1kW - Blanc

Samovar électrique professionnel - 23 L - 2,5 kW - avec 2 théières

Samovar électrique professionnel - 13 L - 2,0 kW - avec 1 théière

Samovar électrique professionnel - 37 L - 3,5 kW - avec 3 théières

Distributeur de boissons chaudes professionnel - 8L - 2kW - Réglage de température en continu 30–110°C - Acier inoxydable

Distributeur de boissons chaudes professionnel - 21L - 3kW - Réglage de température en continu 30–110°C - Acier inoxydable - avec robinet de vidange

Distributeur de boissons chaudes professionnel - 17L - 2,5kW - Réglage de température en continu 30–110°C - Acier inoxydable

Percolateur à café - 6litres - 1,15kW

Réfrigérateur à lait pour machine à café - 220mm - 8.5 L - 1 porte vitrée - éclairage LED - affichage digital de la température - avec orifice d’alimentation en lait - Noir - 0 à +4 °C