• Parfait pour la préparation de : viande, légumes, poisson

Description courte

Le billot en acier inoxydable de haute qualité AISI 304 est équipé d’un plateau de travail robuste en polyéthylène d’une épaisseur de 80 mm. Ce matériau garantit une surface de travail hygiénique et durable, idéale pour une utilisation professionnelle en restauration. L’association de l’acier inoxydable et du polyéthylène facilite le nettoyage et offre une grande résistance aux coupures.

Résumé & utilisation

Ce billot est parfaitement adapté à la préparation précise et hygiénique de la viande, des légumes et du poisson. Grâce à sa construction stable et à son plateau de travail résistant, il favorise des processus de travail efficaces dans les cuisines des établissements de restauration et du commerce de détail. Sa structure robuste assure une longue durée de vie même en cas d’utilisation intensive, en faisant un outil indispensable pour les cuisines professionnelles.