Trancheuse professionnelle pour les exigences les plus élevées

La trancheuse BERKEL Domina est une trancheuse verticale puissante, spécialement conçue pour une utilisation professionnelle dans la gastronomie et le commerce de détail. Avec son moteur puissant de 300 watts et sa lame de haute qualité de 315 mm de diamètre, elle garantit des tranches précises et nettes. Son design innovant aux bords arrondis offre non seulement une esthétique attrayante, mais aussi une manipulation et un nettoyage facilités.

Détails techniques et fonctions spéciales

La machine est équipée d’un réducteur à engrenages silencieux assurant un fonctionnement calme. Le bouton de réglage continu permet une épaisseur de coupe au millimètre près, ce qui rend la trancheuse parfaitement adaptable à différents produits. Grâce au traitement breveté SUPERGLIDE sur le capot de la lame et le guide de coupe, la friction des aliments tranchés est minimisée, facilitant ainsi le travail. De plus, un affûteur intégré simplifie l’entretien de la lame. Les pièces amovibles telles que le capot de la lame et la plaque de support en acier inoxydable garantissent un nettoyage hygiénique et rapide.

Conclusion et domaines d’utilisation

La trancheuse BERKEL Domina est idéale pour un usage professionnel dans les boucheries, les épiceries fines, les supermarchés et les établissements de restauration. Elle séduit par sa grande précision de coupe, sa construction robuste et son nettoyage facile. Cet appareil aide les professionnels à accomplir leur travail de manière efficace et sécurisée, ce qui permet de réduire les coûts d’exploitation. Avec la Domina, vous misez sur la qualité et la performance sans compromis.

• Place the device on a well-leveled, smooth, dry surface appropriate to the weight of the device and the product to be cut, at a height of no more than 90 cm.
• DO NOT CUT: frozen foods; deep-frozen foods; foods with bones (meat and fish); all other products not intended for nutritional purposes.

• Maintenez l’appareil toujours propre.
• Nettoyez l’appareil au moins une fois par jour ou plus fréquemment si nécessaire.
• Avant toute nouvelle utilisation après une longue période d’inactivité, l’appareil doit être nettoyé.