Présentation du produit

La trancheuse à volant BERKEL B114 est une machine de découpe de haute qualité, idéale pour une utilisation professionnelle dans la restauration et le commerce de détail. Elle se distingue par son design robuste en noir et est livrée avec un châssis stable. La lame de 319 mm en acier chromé avec profil professionnel garantit des tranches précises et régulières, ce qui réduit le gaspillage. Cette machine est parfaite pour trancher rapidement et efficacement différents aliments.

Détails du produit

La machine est équipée de pieds réglables en acier inoxydable permettant une installation flexible. Le système de marche avant et arrière rapide combiné à un bouton de réglage manuel permet un réglage précis de l’épaisseur de coupe de 0 à 1,5 mm. Un dispositif intégré d’affûtage augmente la netteté de la lame et garantit des coupes parfaites en permanence. Pour une hygiène optimale, la plaque de support amovible en acier inoxydable est compatible lave-vaisselle et facilite le nettoyage. Le poussoir ergonomique avec crémaillère en acier inoxydable assure une tenue sécurisée du produit. Les aspects de sécurité tels que l’anneau de protection de lame en aluminium entièrement chromé et l’anneau de sécurité arrière verrouillable protègent efficacement l’utilisateur.

Conclusion et domaines d’application

La trancheuse à volant BERKEL B114 séduit par sa précision de coupe, sa facilité de nettoyage et sa haute sécurité. Elle est parfaitement adaptée aux boucheries, épiceries fines et établissements de restauration qui valorisent la qualité et l’efficacité. Grâce à sa construction robuste et à ses multiples possibilités de réglage, elle est optimale pour trancher charcuterie, jambon et autres aliments. Cette machine augmente la productivité et assure des résultats parfaitement constants dans le quotidien professionnel.

⚠️ Ne manipulez en aucun cas les dispositifs de sécurité de la trancheuse et ne les retirez pas !

1. Si vous n’utilisez pas le socle (optionnel), soulevez délicatement la trancheuse et placez-la sur une surface plane, sèche et capable de supporter son poids.
2. Si vous utilisez le socle, soulevez-le délicatement à plusieurs personnes après avoir ouvert l’emballage.
3. Placez le socle horizontalement sur le sol et vérifiez que tous les pieds reposent correctement.
4. Soulevez délicatement la trancheuse à plusieurs personnes et posez-la sur le socle.
5. Insérez les pieds en caoutchouc de la trancheuse dans les rainures correspondantes de la plaque du socle.