Présentation du produit

La trancheuse à volant BERKEL B114 est une trancheuse de haute qualité, idéale pour une utilisation professionnelle dans la restauration et le commerce de détail. Elle se distingue par son design robuste en noir et est livrée avec un châssis stable. La lame de 319 mm en acier chromé avec un profil professionnel garantit des tranches précises et régulières, réduisant ainsi le gaspillage. Cette machine est parfaite pour trancher rapidement et efficacement divers aliments.

Détails du produit

La machine est équipée de pieds réglables en acier inoxydable permettant une installation flexible. Le système de marche avant et arrière rapide, combiné à un bouton de réglage manuel, permet un réglage précis de l’épaisseur de coupe de 0 à 1,5 mm. Un dispositif d’affûtage intégré augmente la netteté de la lame et garantit des coupes parfaites et durables. Pour une hygiène optimale, la plaque de support amovible en acier inoxydable est compatible avec le lave-vaisselle et facilite le nettoyage. Le poussoir ergonomique avec crémaillère en acier inoxydable assure une tension sécurisée du produit. Des aspects de sécurité tels que l’anneau de protection de lame en aluminium entièrement chromé et l’anneau de sécurité arrière verrouillable protègent efficacement l’utilisateur.

Conclusion et domaines d’utilisation

La trancheuse à volant BERKEL B114 séduit par sa précision de coupe, sa facilité de nettoyage et sa grande sécurité. Elle est parfaitement adaptée aux boucheries, épiceries fines et établissements de restauration qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Grâce à sa construction robuste et à ses multiples possibilités de réglage, elle est optimale pour trancher charcuterie, jambon et autres aliments. Cette machine augmente la productivité et assure des résultats toujours parfaits dans le quotidien professionnel.