Machine à volant robuste pour une découpe précise

La trancheuse à volant BERKEL B114 est une trancheuse polyvalente de haute qualité, spécialement conçue pour un usage professionnel dans la restauration et le commerce de détail. Avec son boîtier robuste en aluminium laqué et ses détails en acier inoxydable et chrome, elle séduit par sa durabilité et son design attrayant. Le volant manuel permet un contrôle précis et garantit des tranches fines et régulières – idéal pour le jambon, les charcuteries et autres produits fins.

Détails performants pour des résultats optimaux

Le cœur de la machine est constitué par la lame de 319 mm en acier chromé au profil professionnel, qui réduit les déchets et assure des tranches parfaites. L’épaisseur de coupe est réglable de manière flexible de 0 à 1,5 mm, permettant à la machine de s’adapter parfaitement à différents produits. Pour un nettoyage simple et hygiénique, la plaque porte-aliment et d’autres composants sont amovibles et compatibles lave-vaisselle. La machine est également équipée d’un anneau de sécurité et de commandes ergonomiques qui améliorent le confort d’utilisation tout en garantissant une sécurité maximale.

Conclusion : Polyvalente, sûre et hygiénique

La trancheuse à volant B114 est parfaitement adaptée à un usage intensif dans les comptoirs de produits fins, les boucheries et les établissements de restauration. Elle se distingue par sa précision de coupe, sa facilité de nettoyage et sa grande sécurité. Grâce à sa construction robuste et ses fonctions bien pensées, elle constitue une solution fiable pour tous ceux qui recherchent une qualité de découpe professionnelle et une efficacité optimale. Un socle en fonte adapté est disponible sur demande pour positionner la machine de manière optimale.

• ⚠️ Ne manipulez en aucun cas les dispositifs de sécurité de la trancheuse et ne les retirez pas !

1. Si vous n’utilisez pas le socle (optionnel), soulevez délicatement la trancheuse et placez-la sur une surface plane et sèche capable de supporter son poids.
2. Si vous utilisez le socle, soulevez-le avec précaution à plusieurs personnes après avoir ouvert l’emballage.
3. Placez le socle sur le sol et vérifiez qu’il est bien horizontal et que tous les pieds reposent correctement.
4. Soulevez délicatement la trancheuse à plusieurs personnes et posez-la sur le socle.
5. Insérez les pieds en caoutchouc de la trancheuse dans les fentes correspondantes de la plaque du socle.