Description du produit

Le gril à eau à gaz d’une puissance de 18 kW est un appareil de grillade robuste, parfaitement adapté aux exigences professionnelles. Il fait partie de la catégorie Master des appareils de grillade et est idéal pour une cuisson douce et homogène des produits carnés. La surface de cuisson extra-large offre suffisamment d’espace pour préparer plusieurs portions simultanément, ce qui le rend particulièrement efficace.

Détails du produit

Le gril est équipé d’un thermoélément de sécurité thermoélectrique qui surveille la flamme et coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction – un mécanisme de sécurité essentiel pour une grillade en toute sûreté. La fabrication de haute qualité en acier inoxydable AISI 304 garantit durabilité et facilité de nettoyage. La grande surface de grillade est dotée d’une grille en fonte facilement amovible, assurant une répartition optimale de la chaleur. Parmi les autres fonctionnalités pratiques figurent l’allumage piézo avec veilleuse, le pare-éclaboussures, un bac de récupération extractible ainsi que des pieds réglables en hauteur en acier inoxydable pour une stabilité parfaite.

Conclusion et domaines d’application

En résumé, le gril à eau à gaz de 18 kW est un excellent choix pour les cuisines professionnelles et les établissements de restauration qui accordent de l’importance à la sécurité, à la performance et à la facilité d’utilisation. Il convient particulièrement à la grillade de produits carnés et séduit par sa grande surface de cuisson, même pour des volumes importants. Grâce à ses matériaux de haute qualité et à ses fonctions de sécurité, il est idéal pour une utilisation quotidienne en restauration ou lors d’événements. De plus, il peut être combiné avec d’autres produits de la série « Paolo 700 » pour étendre de manière flexible la zone de grillade.

• ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Une installation d'extraction est recommandée pour garantir des performances optimales.

1. Ne jamais faire fonctionner sans eau afin d'éviter la combustion des graisses.
2. Préchauffer suffisamment l'appareil pour que les grilles atteignent la température requise.