Barbecue à gaz professionnel - 33kW - à poser - P700mm

Art.-Nr. GWGK120

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

1 891,99 € ^*

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Zubehör (1)

Produktvorteile

Jutosité maximale : La vapeur d’eau protège les aliments grillés du dessèchement et garantit des plats particulièrement tendres.
Pas de flambée de graisse : La graisse qui coule tombe dans l’eau et ne brûle pas, ce qui facilite le nettoyage et évite les odeurs désagréables.
Peu de fumée et d’odeur : Idéal pour les cuisines ouvertes, car aucune fumée grasse ne se dégage et l’atmosphère reste agréable.
Utilisation flexible : Grâce au module additionnel (réf. : GRGWGK), une combinaison simple et rapide du grill à eau et de la plaque de cuisson est possible.

Beschreibung

Grande surface de grillade avec grille en fonte facilement amovible
Allumage piézoélectrique
Zones de chauffe réglables séparément

Grill à gaz avec bac à eau performant pour exigences professionnelles

Le grill à gaz avec bac à eau dispose d’une grande surface de grillade facilitant le nettoyage grâce à sa grille en fonte facilement amovible. L’allumage piézoélectrique permet une mise en service rapide et fiable. Les zones de chauffe réglables séparément offrent un contrôle précis de la température pour différentes zones de grillade. L’appareil sur pied séduit par sa construction robuste et ses matériaux de haute qualité tels que l’acier inoxydable AISI-304 et AISI-430, garantissant durabilité et résistance.

Utilisations polyvalentes et utilisation sécurisée

Idéal pour un usage professionnel en gastronomie et restauration, le grill se distingue par son thermoélément de sécurité qui coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction de la flamme. Les pieds en acier inoxydable réglables en hauteur assurent une stabilité sur différents types de sols. Grâce aux matériaux résistants à la chaleur, le grill reste fiable et sûr même en cas d’utilisation intensive. Cet appareil allie fonctionnalité, sécurité et efficacité pour les professionnels exigeants du grill.

Installation & Bedienung

⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
Il est recommandé d’utiliser un système d’extraction pour garantir une performance optimale et une utilisation efficace du produit.
⚠️ Ne pas utiliser sans eau ! Si la cuve fonctionne à sec, la graisse brûlera sur l’acier inoxydable chaud.
Laissez l’appareil préchauffer suffisamment afin que les grilles de cuisson atteignent la chaleur nécessaire pour marquer la viande avant de la poser.

Reinigung & Pflege