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Bain-Marie Encastrable - 1000 mm - 3x GN 1/1 - 2,59 kW - incl. Cuve Réfrigérée

Bacs GN - profondeur maximale 200 mm
Art.-Nr. BA116D#KA186D
  • Bain-Marie Encastrable - 1000 mm - 3x GN 1/1 - 2,59 kW - incl. Cuve Réfrigérée
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Zubehör (14)

Beschreibung

Exécution

  • Article de set composé de :
  • Bain-marie
  • Bac de refroidissement encastré
  • Module(s) intégré(s)
  • Avec surface de pose et écran hygiénique à deux faces
  • Bain Marie
  • 3x 1/1 bacs GN (possible)
  • Cloison amovible
  • Interrupteur marche / arrêt
  • Commande dans un boîtier électrique séparé
  • Alimentation en eau avec électrovanne
  • Eléments chauffants électriques
  • Arbeitstemperatur: 65 °C - 85 °C
  • Évacuation par un tube de trop-plein
  • Bassine de rérigératon (à installer)
  • Température de travail : 2 °C - 8 °C
  • 5x 1/1 bac GN (possible)
  • Commande dans un boîtier électrique séparé
  • Unité de compression sur support extensible
  • Agent réfrigérant : R404a

Qualité

  • En matériau de haute qualité Acier inoxydable
  • Tôle extérieure galvanisée
  • Angles arrondis
  • Isolé par mousse de polyuréthane

Contenu de la livraison

  • Barres de connexion sont comprises dans la livraison
  • Les bacs GN ne sont pas compris dans la livraison
  • Eléments chauffants et éclairage non compris dans la livraison

Directives

  • L'article porte la marque CE conforme aux directives
  • Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
  • Produit conformément aux normes d’hygiène et de sécurité

Indications

  • L'appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau avec une pression comprise entre 0,5 und 1,5 BAR.

Technische Daten

Dimensions 

Largeur 1.135 mm
Profondeur  640 mm
Hauteur 965 mm

Détails du bain-marie

Bac GN 3x 1/1
Max. Profondeur bac GN 200 mm
Capacité 17 l
Max. Température 85 °C
Plage de température 65 °C à 85 °C
Caractéristiques de raccordement
Puissance 2,59 kW
Tension 400V
Fréquence  50 Hz
Phases  3N/PE

Détails de la cuve réfrigérée encastrable

Récipients GN 5x 1/1
Profondeur maximale des bacs GN 100 mm
Température 2 °C à 8 °C
Caractéristiques de raccordement
Puissance 0.41 kW
Tension 230V, 400V
Fréquence  50 Hz
Phases  3N/PE

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 225 kg
Poids net 225 kg

Download / Explosionszeichnung

Sicherheits- & Entsorgungshinweise

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