• Module encastrable
• Nécessite une alimentation en eau fixe
• Approvisionnement en eau avec électrovanne

Maintien efficace de la chaleur pour un usage professionnel

Ce module encastrable Bain-Marie offre une solution fiable pour le maintien au chaud des plats en restauration et en catering. Équipé d’éléments chauffants électriques et d’un contrôle précis dans un boîtier de commande séparé, il permet une température de travail de 65 - 85° C. La protection anti-toux en verre double face assure l’hygiène et la protection au buffet. La cloison amovible ainsi que les surfaces de pose augmentent la flexibilité dans l’utilisation quotidienne.

Utilisation polyvalente et construction robuste

L’appareil est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, tandis que la tôle extérieure est galvanisée, garantissant une utilisation durable. L’alimentation en eau s’effectue facilement via une électrovanne et nécessite une alimentation en eau fixe. Un tuyau de trop-plein assure l’évacuation sécurisée de l’eau excédentaire. Ce Bain-Marie est idéalement conçu pour une utilisation en grandes cuisines, cantines et dans le secteur de la restauration collective, où l’hygiène et le maintien constant de la température sont essentiels.