• Appareil de table
• Cheminée avec fonction pare-éclaboussures

Maintien efficace de la chaleur pour la gastronomie

Ce bain-marie électrique d’une puissance de 2,4 kW est idéal pour une utilisation professionnelle en cuisines et en restauration. Il offre des possibilités d’utilisation flexibles avec un espace pour 2x GN 1/1 ou 4x GN 1/2. La température est réglable en continu de 30 °C à 85 °C, garantissant un maintien précis de la chaleur. La cheminée intégrée assure une fonction pare-éclaboussures et augmente la sécurité dans la zone de travail.

Construction robuste et applications polyvalentes

Le corps et la cuve intérieure sont entièrement en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, assurant une longue durée de vie et un nettoyage facile. La façade avant est oxydée noire, ce qui valorise l’aspect de l’appareil et le rend résistant aux agents nettoyants alcalins. Équipé d’un thermostat de sécurité, d’un robinet de vidange et d’un témoin lumineux de fonctionnement, cet appareil de table répond aux exigences les plus élevées en gastronomie et commerce. Il peut également être combiné avec d’autres produits de la série « Mario 700 ».