Autocuiseur performant en acier inoxydable de haute qualité

Cet autocuiseur en acier inoxydable AISI 304 séduit par sa fabrication robuste et sa durabilité. La répartition rapide et efficace de la chaleur assure une cuisson homogène de vos plats, soutenue par un fond en acier inoxydable résistant aux rayures et aux chocs, associé à un diffuseur de chaleur en aluminium ou en cuivre. Les poignées résistantes à la chaleur garantissent une manipulation en toute sécurité, tandis que le couvercle fourni assure une étanchéité optimale et maintient la pression à l’intérieur de la casserole. Grâce aux quatre soupapes de sécurité indépendantes, une cuisson sûre est assurée.

Utilisations polyvalentes en cuisine professionnelle

L’autocuiseur est idéal pour la préparation de plats nécessitant un temps de cuisson court, tels que les ragoûts, les soupes ou les viandes tendres. Il est compatible avec tous types de plaques de cuisson, y compris induction, gaz, vitrocéramique et électrique, ce qui le rend particulièrement polyvalent. Alliant sécurité, efficacité et facilité d’utilisation, cette casserole est parfaite pour un usage professionnel en grandes cuisines, restauration et traiteur.

• Non adapté pour : brosses dures et balais à récurer