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Armoire de maturation de viande Dry Aging - 920 mm - avec 2 portes en verre - Noir
** L'image peut légèrement différer de l'original.
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Armoire de maturation de viande Dry Aging - 920 mm - avec 2 portes en verre - Noir
Description
- Utilisable universellement grâce à une température et une humidité réglables individuellement
- Portes vitrées
Armoire innovante de maturation de la viande pour des résultats parfaits de Dry Aging
L'armoire de maturation Dry Aging offre une solution professionnelle pour le vieillissement à sec de la viande. Avec un thermostat numérique contrôlé et un affichage précis de l'humidité, elle garantit un environnement constamment optimal. Le panneau arrière éclairé avec motif en pierre de sel crée également une esthétique attrayante. Grâce à une réfrigération puissante et constante, une maturation homogène avec une perte de poids très faible est assurée.
Polyvalence et efficacité pour un usage professionnel
Cette armoire de maturation est universellement utilisable grâce à une température et une humidité réglables individuellement. Elle séduit par sa haute efficacité énergétique et son fonctionnement silencieux. Les portes vitrées permettent un contrôle visuel facile des produits en maturation. Idéale pour les boucheries, la gastronomie et les épiceries fines exigeant la plus haute qualité de viande.
Données techniques
Dimension
| Dimensions du produit | 920 x 550 x 910 mm |
|---|
Détails
| Matériau du produit | Acier inoxydable AISI 430, Verre |
|---|---|
| Couleur : | Noir |
| Volume net | 270 l |
| Utilisation | Numérique |
| Épaisseur de l'isolation | 50 mm |
| Nombre de portes | 2 Stk |
| Type de porte | Porte en verre |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Performance | 210 Watt |
| Branchement électrique | 230V |
| Étape | 1N~/PE |
Réfrigération
| Plage de température | -2 bis 8 °C |
|---|---|
| Type de dégivrage | Automatique |
| Type de réfrigérant | R290 |
| Quantité de frigorigène | 0,12 kg |
| Classe climatique | T |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| État à la livraison | Monté |
| Poids brute | 116 kg |
| Poids net | 110 kg |
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Instructions de sécurité et d'élimination
- Qualité/Prix : Note "très bien"
- Satisfaction client : Note "très bien"
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