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Armoire de fermentation – Manuelle – 8 × 600 × 400
SKU GSV860-2
man. Humidification avec bac d'évaporation
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Accessoires
Pièces détachées
Description
Exécution
- Armoire de fermentation pour 8 tôles
- Convient pour les plaques à pâtisserie EN 60x40 et GN 1/1
- 2 porte(s) vitrée(s)
- Humidification manuelle avec bac d'évaporation
- Fonctionnement manuel
Qualité
- En matériau de haute qualité Acier inoxydable
- Porte(s) en verre résistant à la chaleur
Contenu de la livraison
- Réservoir d'eau pour l'humidification inclus
- Récipients GN NON COMPRIS dans la livraison
Directives
- Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité
- L'article porte la marque CE conforme aux directives
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 800 mm |
|---|---|
| Profondeur | 678 mm |
| Hauteur | 866 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 705 mm |
|---|---|
| Profondeur | 611 mm |
| Hauteur | 782 mm |
Détails
| Matériau | Acier inoxydable |
|---|---|
| Fonctionnement | Manuel |
| Espacement des plaques | 75 mm |
| Capacité | 8 x GN 1/1 ou EN 60x40 |
| Max. Température | 60 °C |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 2,60 kW |
|---|---|
| Tension | 230V |
| Phases | 1N/PE |
| Fréquence | 50 Hz - 60 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 36 kg |
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