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Armoire de fermentation - Manuel - 12x EN 600x400 ou 12x GN 1/1
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SKU GSV1264M
man. Humidification avec bac d'évaporation
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Accessoires
Description
Exécution
- Armoire de fermentation pour 12 tôles
- Convient pour les plaques à pâtisserie EN 60x40 et GN 1/1
- 2 porte(s) vitrée(s)
- Humidification manuelle avec bac d'évaporation
- Fonctionnement manuel
Qualité
- En matériau de haute qualité Acier inoxydable
- Porte(s) en verre résistant à la chaleur
Contenu de la livraison
- Incl. humidificateur
- Bac d’évaporation
- Récipients GN NON COMPRIS dans la livraison
Directives
- Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité
- L'article porte la marque CE conforme aux directives
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 935 mm |
|---|---|
| Profondeur | 893 mm |
| Hauteur | 706 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 817 mm |
|---|---|
| Profondeur | 826 mm |
| Hauteur | 621 mm |
Détails
| Matériau | Acier inoxydable |
|---|---|
| Fonctionnement | Manuel |
| Espacement des plaques | 75 mm |
| Température maximale de fonctionnement | 60 °C |
| Convient pour | BKDV1200-2SM & HV1200-1TL |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 2,60 kW |
|---|---|
| Tension | 230V |
| Phases | 1N/PE |
| Fréquence | 50 Hz - 60 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 50 kg |
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